Hidrolisados protéicos de mucosa intestinal, levedura e proteína isolada de soja em dietas com leite em pó integral para leitões desmamados

Abstract

RESUMO -Avaliou-se o efeito da substituição parcial do farelo de soja (FS) por hidrolisado protéico do conteúdo celular de levedura (HPCCL), proteína isolada de soja (PIS) ou hidrolisado protéico de mucosa intestinal de suínos (HPMIS) em dietas com leite em pó integral (LPI) sobre o desempenho, os níveis séricos de uréia e a incidência de diarréia em leitões desmamados.Foram utilizados 40 leitões desmamados aos 21 dias de idade (20 machos castrados e 20 fêmeas), distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos (dietas) e oito repetições. As dietas foram fornecidas em três fases, de acordo com a idade dos animais: fase pré-inicial 1 (21 aos 35 dias de idade): dieta à base de milho e farelo de soja (FS); dieta com 15,0% LPI; dieta com 15,0% LPI + 3,5% HPMIS; dieta com 15,0% LPI + 5,0% de PIS; dieta com 15,0% LPI + 5,0% HPCCL. Na fase pré-inicial 2 (36 aos 49 dias de idade), foi mantida a dieta à base de milho e farelo de soja e o LPI foi reduzido para 7,5% em todas as dietas, o HPMIS para 1,5%, a PIS para 4% e o HPCCL foi mantido em 5%. Na fase inicial (50 aos 70 dias de idade), foi mantida a dieta à base de milho e farelo de soja, o LPI foi retirado de todas as dietas e os animais que nas fases pré-inicial 1 e 2 foram alimentados com as dietas contendo LPI e LPI + HPMIS passaram a ser alimentados com a dieta à base de milho e farelo de soja; a PIS foi reduzida para 3% e o HPCCL para 2,5%. No período de 21 a 35 dias, a dieta LPI + PIS proporcionou maior ganho diário de peso e melhor conversão alimentar. Nas fases seguintes, não houve diferença no desempenho entre as in diets with dried whole milk (DWM) on performance, serum urea and diarrhea incidence of weaned pigs. Fourteen piglets weaned at 21 days old (20 barrows and 20 females), were allotted to a completely randomized experimental block design with five treatments (diets) and 8 replications each. The diets were fed in three phases according to the animal age. In the pre-initial phase 1 (21 to 35 days of age): corn-soy diet, diet with 15% DWM, diet with 15% DWM + 3,5% HPIMS, diet with 15% DWM + 5% IPS, diet with 15% DWM + 5% HPCCY. In the phase pre-initial 2 (36 to 49 days of age) a corn-soy diet was maintained and DWM was reduced to 7.5% in all diets, HPIMS to 1.5%; IPS to 4% and HPCCY was maintained in 5%. In the phase initial (50 a 70 days of age) was maintained the corn-soybean based diet, DWM was removed of all the diets and the animals that received the treatments with DWM and DWM + HPIMS in the phases pre-initial 1 and 2, they were fed corn-soy diet, IPS was reduced to 3% and HPCCY to 2.5%. In the period from 21 to 35 days, the diet DWM + IPS provided the highest daily weight gain and better feed conversion. In the following phases, there was not difference in the performance among diets. Up to five days post weaning, pigs fed SM and DWM + IPS showed the lowest diarrhea incidence. The levels of serum urea were not influenced by the diets. The use of IPS, HPIMI and HPCCY in complex diets containing dried whole milk represents a via...

A própolis e sua utilização em animais de produção.

“…Com a finalidade de aumentar a produtividade das porcas, a maioria das granjas tecnificadas desmama os leitões com idade média de 21 dias (Robert et al, 1999, Giroux et al, 2000. O período pós-desmame é a fase mais crítica no desenvolvimento dos suínos, principalmente porque neste período o sistema digestório está pouco adaptado para o aproveitamento de alimentos sólidos, diferentes do leite (Scandolera et al, 2008). Para compensar a imaturidade digestiva dos leitões, são utilizados antibióticos como promotores de crescimento, para suínos, pois especula-se que os antimicrobianos possam eliminar ou controlar microrganismos que causam queda no desempenho animal (Pedroso et al, 2005).…”

Avaliação do uso de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) inativas e hidrolizadas nas dietas iniciais de leitões

“…Ainda, os resultado de consumo destes experimentos estão de acordo com Araújo et al (2006), que relataram que a utilização de até 15,00% de levedura desidratada em rações para suínos na fase inicial não afeta o consumo de ração. Ainda, está de acordo com Scandolera, et al (2008) que observaram que o consumo diário de ração não variou em função das diferentes fontes proteícas utilizadas na dieta de leitões na fase préinicial. Ainda, nos níveis utilizados de levedura adicionados a ração, esta não ganhou consistência pegajosa, o que segundo Tegbe e Zimmerman (1977), trabalhando com leveduras para suínos teria proporcionado uma consistência mais pegajosa às raçãos, diminuindo sua ingestão.…”

Utilização de própolis e probiótico em dietas para leitões recém-desmamados

“…A fase imediatamente após o desmame é uma das mais críticas no desenvolvimento dos suínos em razão do sistema digestório estar pouco adaptado ao aproveitamento de alimentos sólidos, tendo, como agravantes, fatores estressantes como a separação dos leitões da matriz, a mudança de ambiente, o reagrupamento de animais de diferentes leitegadas e a mudança brusca na alimentação (DE ANGELIS et al, 2006;SANTOS et al, 2003;SCANDOLERA et al, 2008;SILVA et al, 2008). Nesta fase, a imaturidade digestiva propicia a colonização do trato gastrintestinal por microrganismos patogênicos, favorecendo a ocorrência de diarreia, comprometendo o desempenho e aumentando os índices de morbidade e mortalidade (DE ANGELIS et al, 2006;OETTING et al, 2006).…”