Hábitos Alimentarios en Estudiantes De Medicina De Primer Y Sexto Año De Una Universidad Privada De Lima, Perú

Abstract

Objective: To assess food habits and factors associated with the consumption of soft drinks and fast food. Subjects and Methods: Cross-sectional study in first (n = 269) and sixth year (n = 165) students of the Faculty of Medicine at the University San Martin de Porres. A questionnaire structured was applied in two parts: the first part consisted of 11 questions about socio-demographic data and general food habits; the second part consisted of 12 questions and collected the frequency of consumption of various foods. Descriptive analysis was performed, bivariate and multivariate accordingly. Results: Both groups omitted mainly breakfast. Also, eating breakfast was a protective factor in the consumption of fast foods and soft drinks. Being on sixth year was a risk factor. Conclusion: Students of higher years consume fast foods and soft drinks more often, making it necessary to promote food education from the early years.

Influência na qualidade de vida dos estudantes de Medicina relacionadas a má alimentação e sono

“…Entretanto, os veteranos consomem maior quantidade de fast food em relação aos alunos do primeiro ano, 18,7% e 13,3% respectivamente, mesmo que seja claro para esses estudantes a recomendação mínima de três refeições por dia para manter os níveis glicêmicos necessários. Nesse mesmo pensamento, é ressaltado que os alunos do primeiro ano estariam mais suscetíveis a problemas alimentares, provavelmente porque eles precisam se adaptar de maneira abrupta a um novo estilo de vida adequando a sua dieta, a qual, geralmente, é constituída por fast foods e outros alimentos com substâncias calóricas e prejudiciais à saúde (Torres-Mallma et al, 2016).…”

“…Esse panorama pode ser a base para doenças psicossomáticas, tais como ansiedade, distúrbios metabólicos, incluindo resistência à insulina e obesidade, e aumento do risco cardiovascular. Os problemas da obesidade e os riscos associados aos distúrbios metabólicos e cardiovasculares encontrados em adultos podem começar na infância, exceto em algumas situações, em que mudanças estressantes na vida pessoal, como o ingresso na vida acadêmica, podem gerar transtornos que irão resultar em comportamentos prejudiciais à saúde (Torres-Mallma et al, 2016;Ferreira et al, 2020).…”

Diferencia de los niveles de actividad física, sedentarismo y hábitos alimentarios entre universitarios de diferentes programas de la salud de una universidad privada en Bogotá, Colombia

“…Los universitarios omiten tiempos de comida, siendo el desayuno el que menos se consume y se puede deber a la falta de educación alimentaria, necesidad de adaptarse a un nuevo estilo de vida, horario de clases demandantes, calidad del sueño, sobrecarga de estudios y aspectos socioeconómicos 7,31 . Es de resaltar que cuando un adolescente omite el desayuno, puede sufrir de menor desempeño intelectual e incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades en la edad adulta (diabetes mellitus tipo 2, obesidad, enfermedad coronaria, entre otras) 32,33 .…”

“…El ingreso a la universidad afecta los estilos de vida del adolescente, debido a una menor intervención de la familia sobre las decisiones de cómo alimentarse, mayor exposición a los medios de comunicación 5 , el incremento de las responsabilidades, la influencia de los compañeros y la búsqueda de la aceptación social 6,7 . Además, los hábitos alimentarios en universitarios se asocian con la falta de tiempo debido a los horarios de estudio 1 , determinantes socioeconómicos 8 , pertenecer a estratos bajos, preferencias alimentarias, falta de conocimiento sobre alimentación 9 y poca oferta de alimentos saludables en el entorno 8 ; al mismo tiempo, la baja actividad física se ve asociada a la falta de tiempo, el bajo nivel socioeconómico, el sexo femenino, el uso de transporte público y el uso de tecnologías de información y comunicación en los tiempos libres 10 .…”

Hábitos alimenticios en estudiantes de la carrera de enfermería

“…Los estudiantes de educación superior se encuentran en una etapa de periodo crítico para el desarrollo de estilos de vidas, teniendo en cuenta que esto repercutirá en la salud del individuo a largo plazo, los compañeros, la poca habilidad de cocinar y la situación económica, son factores que influyen en el cambio de los hábitos alimentarios (6,7).…”