Growth performance and digestibility of juvenile Nile tilapia fed diets containing acid silage viscera of surubim catfish

Abstract

This study aimed to evaluate increasing levels (0, 4, 8 and 12%) of acid silage viscera of surubim catfish as an alternative protein source on growth performance and apparent digestibility coefficients (ADC) for Nile tilapia. Weight gain (WG), feed intake (FI), feed conversion ratio (FCR), and protein efficiency ratio (PER) were evaluated. The digestibility for dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), gross energy (GE) and availability of phosphorus (P) were also assessed. The experimental design was completely randomized with four treatments and four repetitions. The results indicated no difference (p > 0.05) for growth performance parameters. The ADC of CP of treatment containing 8% of silage was lower (p < 0.05) when compared to the others. On the other hand, for the GE, the same level provided a higher ADC (p < 0.05). In conclusion, acid silage viscera of surubim catfish can be included in diets for Nile tilapia up to 12%, with no negative effects on growth performance and digestibility as well as to reduce feed cost.

Evaluación Del Ensilado Fermentado De Subproductos De Tilapia Y Su Utilización Como Ingrediente en Dietas Para Bagre De Canal

“…Estudios realizados con Piaractus mesopotamicus usando ensilado con diferentes materiales crudos (peces de agua dulce, agua salada y residuos de tilapia) y O. niloticus, mostraron una respuesta similar en el FCA con respecto a los primeros dos niveles de inclusión donde se usó 5 y 10% de ensilado (Vidotti et al, 2002;Hisano y Souza, 2013). Sin embargo, I. punctatus ha mostrado tener una mejor TCE que P. mesopotamicus, Paralichthys olivaceus (Zheng et al, 2012), Clarias gariepinus (Fagbenro y Fasakin, 1996) Ciprinus carpio (Ramasubburayan et al, 2013) y Scophthalmus maximus (Oliva-Teles et al, 1999), y un mejor FCA que Scomberomorus maculatus (Santana-Delgado et al, 2008), cuando son alimentados con ensilados.…”

Alimentación de trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) mediante ensilado químico de viceras de trucha en la fase de ceba

“…Se sabe que es posible emplear este tipo de residuos en la producción de harinas, aceites, concentrados proteicos, hidrolisados proteicos, colágeno, quitosán y ensilajes (Gonçalves, 2011) La elaboración del ensilaje de pescado es una práctica de escasa inversión, tecnológicamente simple, económica, ambientalmente amigable (Renata 2013;Ramasamy, 2013;Arruda, et al, 2009). Por su alto contenido de proteína, y mediante hidrolisis se obtienen péptidos y aminoácidos de alta calidad y digestibilidad (Hisano et al, 2013) al., 2015). Así mismo, el producto es más palatales para la alimentación animal.…”