GROW-OUT OF ABALONE Haliotis squamata IN FLOATING CAGES FED DIFFERENT PROPORTIONS OF SEAWEED AND WITH REDUCTION OF STOCKING DENSITY

Tujuan penelitian adalah menguji efisiensi pembesaran juvenil teripang pasir, Holothuria scabra dan benih abalon, Haliotis squamata pada sistem polikultur. Penelitian dilakukan di Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan Gondol. Wadah percobaan berupa bak fiber volume 1 m3, abalone dipelihara dalam keranjang plastik ukuran 45 cm x 45 cm x 25 cm sebanyak dua buah/bak, sedangkan teripang dipelihara di dasar bak dengan sistem air mengalir. Kepadatan abalon 50 ind./keranjang dan teripang 100 ind./bak. Ukuran panjang dan bobot juvenil teripang yang digunakan adalah 3,17 ± 0,77 cm; 1,74 ± 0,64 g; dan benih abalone 3,16 ± 0,48 cm dan 4,82 ± 0,87 g. Jenis pakan abalon berupa rumput laut Gracilaria sp. dan Ulva sp. sedangkan teripang diberi pakan berupa bentos selama enam bulan pemeliharaan. Sebagai perlakuan adalah pemeliharaan teripang dan abalon: A (tanpa pemberian bentos), B (ditambah bentos), dan C (ditambah bentos dan tanpa abalon), masing-masing perlakuan diulang tiga kali. Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan, sintasan, kualitas air, dan kandungan proksimat feses abalon. Hasil menunjukkan bahwa pertumbuhan juvenil teripang pasir berbeda nyata (P<0,05); rata-rata panjang total dan bobot badan pada perlakuan B lebih tinggi (4,45 ± 1,06 cm; 8,06 ± 1,19 g) dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Sebaliknya sintasan juvenil teripang pasir tidak berbeda nyata antar perlakuan (P>0,05). Pertumbuhan bobot benih abalon berbeda nyata antar perlakuan (P<0,05) dengan nilai rata-rata pada perlakuan A (16,75 ± 2,96 g) dan B (12,77 ± 2,69 g). Sedangkan pertumbuhan panjang cangkang dan sintasan tidak berbeda nyata (P>0,05). Produktivitas polikutur pada perlakuan A mencapai 208,54 g untuk teripang dan 4.656 g untuk abalon; diikuti perlakuan B mencapai 118,55 g untuk teripang dan 3.493 g untuk abalon dan perlakuan C sebesar 34,50 g.The aim of the research was to examine the grow-out efficiency of sea cucumber, Holothuria scabra, and abalone, Haliotis squamata fry in a polyculture system. The research was conducted in the Institute for Mariculture Research and Fisheries Extension, Gondol. Containers used in this research were nine fiberglass tanks each with a volume of 1 m3. The abalone fry were reared in two baskets sized 45 cm x 45 cm x 25 cm while sea cucumber fry were reared on the bottom of the tank and. Water exchange used a flow-through system. The density of abalone was 50 fry/basket and sea cucumber was 100 fries/tank. The averages of length and body weight of sea cucumber were 3.17 ± 0.77 cm and 1.74 ± 0.64 g, respectively. The abalone fry had the averages of length and body weight of 3.16 ± 0.48 cm and 4.82 ± 0.87 g, respectively. Feeds used for the abalone fry were Gracilaria sp. and Ulva sp. while for sea cucumber was benthos. These feeds were used during the six months of the research. Treatments were grow-out of sea cucumber and abalone: A (without benthos), B (with benthos), and C (with benthos but without abalone), each treatment had three replicates. Parameters measured were growth and survival rate, water quality, and proximate analysis of abalone feces. The results showed that the growth of sea cucumber was significantly different (P<0.05), mean of total length and body weight of treatment B was higher (4.45 ± 1.06 cm; 8.06 ± 1.19 g) compared to the two other treatments. On the other hand, the survival rate of sea cucumber fry was not significantly different among treatments (P>0.05). The growth of body weight of abalone was significantly different (P<0.05) among the treatments in which the average for treatment A was 16.75 ± 2.96 g and treatment B was 12.77 ± 2.69 g. The growth of carapace length and survival rate were not significantly different (P>0.05). The productivity of polyculture in treatment A reached 208.54 g for sea cucumber and 4,656 g for abalone; followed by treatment B of 118.55 g for sea cucumber and 3,493 g for abalone and treatment of C 34.50 g.

Section: Pendahuluanunclassified

PEMBESARAN JUVENIL TERIPANG PASIR, Holothuria scabra DAN BENIH ABALON, Haliotis squamata DALAM SISTEM POLIKULTUR

Sembiring¹,

Wardana²,

Sugama³

2018

“…Dengan tersedianya benih ini mendorong dikembangkannya usaha budidaya pembesaran abalon, baik pembesaran di laut maupun dalam bak di darat. Uji coba pembesaran abalon di laut dengan beberapa metode dan diberi pakan makroalga menunjukkan hasil yang baik (Giri et al, 2014).…”

Section: Pendahuluanunclassified

“…(alga hijau), dan alga makro lainnya sebagai makanannya. Giri et al (2014) melaporkan abalon, H. squamata yang diberi pakan campuran Gracilaria sp. dan Ulva sp.…”

Section: Pendahuluanunclassified

See 1 more Smart Citation

FORMULASI PAKAN BUATAN DENGAN BAHAN BAKU RUMPUT LAUT UNTUK PERTUMBUHAN ABALON Haliotis squamata

Giri¹,

Marzuqi²,

Rusdi³

et al. 2016

Self Cite

Abalon merupakan salah satu jenis moluska laut yang memiliki potensi ekonomis untuk dikembangkan usaha budidayanya. Teknologi pembenihan abalon Haliotis squamata telah dikembangkan dan berhasil memproduksi benih secara massal. Selain benih, ketersediaan pakan yang sesuai sangat menentukan keberhasilan budidaya pembesaran abalon. Selain makan pakan segar berupa makroalga, abalon juga dapat menerima pakan buatan dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formula pakan dengan bahan baku tepung rumput laut untuk pertumbuhan H. squamata. Tiga pakan percobaan diformulasi dengan proporsi tepung rumput laut Ulva sp., Gracilaria sp., dan Sargassum sp. yang berbeda dibuat berbentuk remah dengan kandungan protein dan lemak yang sama. Sebagai kontrol digunakan pakan Gracilaria sp. segar asal tambak. Sebanyak 16 buah bak beton berukuran 2,0 x 0,5 x 0,5 m3 dengan ketinggian air 25 cm dan dilengkapi dengan aerasi digunakan sebagai wadah percobaan. Benih abalon hasil pembenihan di hatcheri dengan ukuran bobot 5,30 ± 1,07 g; panjang cangkang 3,35 ± 0,29 cm ditebar dengan kepadatan 388 ekor per bak. Abalon diberi pakan percobaan 2 kali sehari selama 168 hari. Jumlah pakan disesuaikan dengan respons makan dari abalon. Percobaan dirancang dengan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan pakan dan setiap perlakuan terdiri atas 4 ulangan. Hasil percobaan menunjukkan bahwa pertumbuhan abalon yang diberi pakan buatan tidak berbeda nyata, tetapi pakan dengan proporsi tepung Ulva sp. 35% cenderung memberikan pertumbuhan yang lebih baik. Pertumbuhan abalon terbaik diperoleh pada perlakuan kontrol. Kandungan protein daging abalon dipengaruhi oleh pakan percobaan. Kandungan protein daging abalon yang diberi pakan buatan signifikan lebih tinggi dibandingkan dengan kontrol.

“…tambak /Ulva sp. 60% /40% menghasilkan pertumbuhan abalon yang terbaik (Giri et al, 2014). Pada percobaan tersebut peningkatan proporsi Ulva sp.…”

Section: Hasil Dan Bahasanunclassified

EVALUASI BAHAN BAKU PAKAN DAN PENGEMBANGAN PAKAN BUATAN UNTUK BUDIDAYA PEMBESARAN ABALON (Haliotis squamata)

Giri¹,

Marzuqi²,

Astuti³

et al. 2015

Self Cite

Abalon merupakan salah satu jenis moluska laut yang memiliki nilai ekonomis penting dan spesies unggulan untuk budidaya di Indonesia. Keberhasilan budidaya abalon ditentukan oleh ketersediaan benih yang memadai. Selain itu, ketersediaan pakan yang baik juga berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan abalon. Efektivitas pakan buatan untuk pembesaran abalon dipengaruhi oleh bahan baku yang digunakan. Untuk itu, penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi dasar tentang bahan baku untuk pengembangan pakan buatan dan respons pertumbuhan abalon H. squamata terhadap pakan buatan. Bahan baku pakan dikoleksi, dianalisis komposisi nutriennya yang meliputi komposisi proksimat, asam amino, dan asam lemaknya. Percobaan aplikasi pakan buatan berbahan baku rumput laut dilakukan di Laboratorium Pakan, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Budidaya Laut, Gondol. Empat pakan percobaan dengan kombinasi tepung rumput laut berbeda dibuat dalam bentuk pelet kering. Sebagai pakan kontrol digunakan Gracilaria sp. segar dari tambak. Benih abalon ukuran bobot rata-rata 3,07±1,11 g dengan panjang cangkang 2,79±0,27 cm dipelihara dalam bak beton ukuran 2 m x 0,5 m x 0,5 m dengan kepadatan 400 ekor/bak. Bak dilengkapi dengan sistem air mengalir dan aerasi. Abalon diberi pakan percobaan dua kali sehari, pagi, dan sore hari. Percobaan dirancang dengan rancangan acak lengkap dengan lima perlakuan dan tiga ulangan untuk setiap perlakuan. Pada penelitian ini diperoleh empat jenis rumput laut yang potensial dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pakan abalon H. squamata. Hasil uji pakan menunjukkan bahwa pakan dari campuran tepung rumput laut Gracilaria sp. tambak dengan Ulva sp. (2:1) atau campuran Gracilaria sp. tambak dengan Sargassum sp. (2,3:1) memberikan respons pertumbuhan abalon H. squamata yang baik.