Resumo: O conhecimento das condições ótimas para a germinação, principalmente quanto à influência dos métodos de escarificações térmicas e mecânica, é de fundamental importância, tendo em vista que à recomendação destes métodos variam entre sementes de diferentes espécies. Assim, objetivou-se neste trabalho avaliar os métodos de escarificação em sementes de açaí com e sem refrigeração visando acelerar a emergência, o crescimento e desenvolvimento inicial de plântulas de açaizeiro. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e a parcela composta por 50 sementes com cinco repetições. No tratamento testemunha (T1) as sementes não foram escarificadas; (T2) escarificação térmica em água a 80ºC por duas horas; (T3) escarificação térmica em água a temperatura de 100ºC por duas horas; (T4) escarificação mecânica em lata de alumínio previamente perfurada com movimentos circulares por quatro minutos; (T5) imersão em 20 L de água contendo 500 g de soda cáustica, durante duas horas. Avaliou-se o número de plântulas emergidas (NPE, %), o comprimento da parte aérea das plântulas (CPA, cm), o comprimento da folha (CF, cm), o comprimento da raiz (CR, cm) e a massa seca (MS, g). O resfriamento prévio dos frutos de açaí não é indicado, pois reduz a percentagem de emergência das sementes e o desenvolvimento inicial das plântulas. Maior percentagem de emergência e desenvolvimento inicial de plântulas de açaí são obtidos com escarificação mecânica das sementes.
Palavras-chave:Euterpe oleracea. Germinação. Dormência de sementes.
Abstract:The knowledge of the optimum conditions for germination, mainly as to the influence of thermal and mechanical scarification methods is of outstanding importance, having in one's mind that the use of these methods range among seeds of different species. So, it was intended in this work to evaluate the scarification methods on açaí seeds with or without refrigeration aiming to accelerate emergence, growth and initial development of açaí palm seedlings. The experimental design was completely randomized with five treatments, five replications with 50 seeds per plot. The treatments corresponded to the use of four methods for breaking seed dormancy. In the control treatment (T1), the seeds were not scarified; (T2) thermal scarification at 80ºC from two hours; (T3) thermal scarification in water at the temperature of 100ºC for two hours; (T4) the seeds were submitted to mechanical scarification in aluminum can previously pierced with circular movements for four minutes for 250-seed samples, (T5) the seeds wee submersed in 20 L of water containing 500 g of caustic soda for two hours. The number of emerged seedlings (NPE, %), the length of the seedlings' shoot (CPA, cm), the leaf length (CF, cm), the root length (CR, cm) and dry matter (DM, g) were evaluated. The previous cooling of açaí fruits is not indicated because it reduces the percentage of seed emergence and initial seedling development. Higher emergence of percentage and initial seedling development of açaí are obt...