Geografías del trabajo en la nueva vitivinicultura. El caso de Valle de Uco, Mendoza

Abstract

La emergencia de la nueva vitivinicultura de exportación en el Valle de Uco a comienzos del presente siglo propició la aparición de un número de estudios que problematizaron la producción de espacio desde la categoría paisaje. No obstante, resulta imprescindible integrar a este análisis la trastienda del trabajo que hace posible tales paisajes, y el impacto sobre la vida cotidiana y las percepciones de los trabajadores. Para ello recurrimos a una aproximación desde la geografía del trabajo, la sociología del trabajo y la sociología rural. Desde un abordaje cualitativo, indagamos en las tensiones entre capital y trabajo subyacentes en el proceso de producción del paisaje. Como resultado destacamos las transformaciones materiales y espaciales en las formas de organización del trabajo que ha supuesto la nueva vitivinicultura y su impacto en la vida cotidiana de los trabajadores que la sustentan.

Dinámicas espaciales de la horticultura en los oasis norte y centro de Mendoza, Argentina

“…En Valle de Uco, como ya mencionamos anteriormente este proceso se inició en la década de 1960 y luego se expandió hacia otras zonas del valle, principalmente hacia el oeste del oasis de riego tradicional hasta la traza de la Ruta Provincial 89 (Carballo et al, 2020). Sin embargo, con el desarrollo de la "nueva vitivinicultura" a partir de la década de 1990 (Montaña, 2008), el valle se convirtió en un polo de atracción privilegiado para grandes inversiones.…”