Geografía comercial de los centros históricos: entre la gentrificación y la patrimonialización. El caso de Sevilla

Abstract

<jats:p>El estudio de la geografía comercial de las ciudades es de elevado interés, especialmente cuando la urbanización y procesos como la gentrificación han adquirido un carácter planetario. La literatura sobre la ciudad capitalista se ha centrado, por lo general, en la transformación urbana, la dinámica del mercado de la vivienda o el desplazamiento de poblaciones autóctonas en relación a las políticas neoliberales a diferentes escalas. Sin embargo, en los últimos años y asociado a todo esto ha ganado peso el análisis del tejido comercial, en lo que este trabajo profundiza en un contexto urbano patrimonial. Así, se abordan los cambios en la geografía comercial del centro histórico de Sevilla, planteando las hipótesis de la gentrificación y la patrimonialización a través de la evolución paralela de los establecimientos comerciales tradicionales y las franquicias y grandes firmas en el último cuarto de siglo. Para ello, el trabajo combina análisis cualitativos y cuantitativos sobre las diferentes fuentes bibliográficas y estadísticas existentes.</jats:p>

Patrimonio Mundial y Turismo: la dialéctica entre la conservación del paisaje urbano y el desarrollo turístico en el ordenamiento local

“…Es por ello por lo que en el año 2008 UNESCO incluyó algunos aspectos relacionados con la actividad turística en la lista de factores que pueden suponer una amenaza para la conservación del Valor Universal Excepcional (VUE) de los sitios patrimoniales, como la profusión de los alojamientos vacacionales, el incremento de la actividad comercial especializada, los cambios en los modos de vida de la población residente, o las elevadas concentraciones de visitantes, entre otros (unesCo, 2008a). De esta forma, la organización asumía planteamientos ampliamente tratados en el ámbito científico y que pasaban por la aceptación de que la mercantilización de las expresiones culturales podía llegar a promover la banalización de los espacios en los que irrumpe la actividad turística y, con ello, dar origen a una serie de problemáticas que pasan por la expulsión de la población residente o la gentrificación comercial, especialmente significativa en los centros históricos (Jover, 2019). En consecuencia, el espacio público se convierte en atractivo para la experiencia de consumo capitalista, viéndose alterado física y simbólicamente.…”

De ferretería a gastrobar: análisis de la turistificación comercial en centros históricos

“…Este reemplazo de población induce a un aumento en el nivel de rentas (Slater, 2011, citado por Hernández Cordero, 2016Jover Báez, 2019). Paradójicamente, los planes públicos de revitalización y regeneración en centros urbanos, acompañados de inversiones de la administración para la mejora de equipamientos y espacios públicos, favorecen esta dinámica, y se ven acompañados de procesos de especulación inmobiliaria (Jover y Díaz-Parra, 2019).…”

“…Son tiendas que recogen la cultura y memoria colectiva de la ciudad, que representan lugares de socialización de los vecinos (Sequera et al, 2022). Pueden llegar incluso a ser considerados como patrimonio (Jover Báez, 2019;Özdemir y Selçuk, 2017).…”

El análisis de los micropaisajes urbanos como fuente complementaria para el estudio de los procesos de turistificación

“…Esto abarata el servicio y, en definitiva, ha transformado el universo de los agentes implicados: tanto en lo que compete al turista -que posee unas pautas de comportamiento y gestión de sus viajes muy diferentes-, como a los propietarios de los servicios de alojamiento -especialmente en todo lo relacionado con los apartamentos turísticos-y a todo el sistema económico que rodea al fenómeno -hostelería en su sentido más amplio, transportes intraurbanos, comercio, gestión de lugares de frecuentación turística, entre otros (Cabrerizo, 2016;Colomb y Novy, 2016;Koens, Postma y Papp, 2018; De la Calle Vaquero, 2019)-. En todo caso, los diagnósticos de la mayor parte de los trabajos señalan que el proceso de turistificación expulsa a los vecinos tradicionales de forma más o menos obligada, provoca la desaparición o transformación del comercio de proximidad (Mansilla López, 2018;Jover Báez, 2019), reactiva la función hotelera en edificios sin uso que podrían haber asumido la función residencial y, además, genera servicios hasta entonces inexistentes, o con otro sesgo, que ahora se vinculan exclusivamente, o casi, a los turistas que se alojan temporalmente en esos barrios.…”