FORMULASI DAN APLIKASI PAKAN BUATAN BERBASIS RUMPUT LAUT UNTUK PENDEDERAN BENIH TERIPANG PASIR (Holothuria scabra)

Abstract

ABSTRAKTeripang merupakan salah satu komoditas perikanan penting dan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi di Asia. Teknologi pembenihan teripang sudah mulai dikembangkan dan telah mampu memproduksi benih secara massal untuk budidaya. Pakan merupakan salah satu faktor yang sangat menentukan keberhasilan budidaya teripang. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi beberapa formula pakan berbasis rumput laut untuk pendederan teripang pasir. Empat pakan percobaan diformulasi menggunakan kombinasi beberapa jenis bahan baku, khususnya rumput laut. Pakan dibuat dalam bentuk pelet dengan kandungan protein 14% dan lemak 4,5%. Kontrol adalah pakan berupa bentos segar. Benih teripang pasir yang digunakan berukuran bobot 2,0 ± 0,6 g dengan panjang 2,8 ± 0,5 cm. Benih teripang dipelihara dalam bak persegi berkapasitas 150 L dengan kepadatan 50 ekor per bak. Benih teripang diberi pakan percobaan sekali dalam sehari pada sore hari. Percobaan dirancang dengan Rancangan Acak Lengkap terdiri atas lima perlakuan pakan dan empat ulangan. Percobaan berlangsung selama 120 hari. Hasil percobaan menunjukkan bahwa benih teripang pasir yang diberi pakan buatan menghasilkan pertumbuhan (pertambahan bobot 341,3%-386,8%) dan sintasan (92,5%-97,5%) lebih tinggi dan berbeda nyata (P<0,05) dibandingkan dengan yang diberi pakan bentos (kontrol), yaitu masing-masing 126,9% dan 75,0% untuk pertambahan bobot dan sintasan. Namun pertumbuhan benih teripang pada semua perlakuan pakan buatan tidak berbeda nyata (P>0,05). Kandungan protein teripang yang diberi pakan buatan (22,3%-24,4%) lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan yang diberi pakan kontrol (18,4%). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa benih teripang pasir dapat memanfaatkan pakan buatan dengan baik dan pakan berbasis tepung Sargassum sp. dapat diaplikasikan pada pemeliharaan benih teripang pasir.

PERTUMBUHAN TERIPANG PASIR Holothuria scabra YANG DIPELIHARA DALAM BAK DAN KARAMBA JARING APUNG DI TAMBAK DENGAN APLIKASI BEBERAPA FORMULASI PAKAN BUATAN

“…Teripang merupakan hewan kelompok tingkat tropik rendah dan makanannya bervariasi sesuai dengan ukurannya. Di Media Akuakultur, 14 (1), 2019, 19-29 teripang pasir (Giri et al, 2017). Untuk itu, dalam rangka menyediakan pakan yang efisien dan aplikatif maka perlu diuji coba beberapa formulasi pakan menggunakan kombinasi tepung rumput laut, tepung kedelai, dan tepung beras untuk mendukung budidaya teripang pasir.…”

“…dan Sargassum sp. ini dipilih berdasarkan hasil penelitian sebelumnya (Giri et al, 2017). Sementara itu, rumput laut Gracilaria sp.…”

“…Benih teripang pada masing-masing wadah diberi salah satu dari empat pakan percobaan dengan formulasi berbeda (Tabel 1) sebagai perlakuan. Pakan diberikan dengan frekuensi satu kali sehari pada sore hari (Giri et al, 2017) sebanyak 3% dari biomassa selama lima bulan percobaan. Feses teripang dan kotoran pada dasar bak pemeliharaan dibersihkan setiap hari dengan melakukan penyiponan.…”

“…Nilai sintasan ini relatif lebih rendah dibandingkan dengan sintasan teripang yang dipelihara di dalam bak (Tabel 2) walaupun waktu pemeliharaannya lebih singkat. Pada penelitian sebelumnya, Giri et al (2017) Teripang yang dipelihara dalam bak tumbuh lebih lambat dibandingkan dengan yang dipelihara dalam kantong jaring apung di tambak. Teripang yang diberi pakan C, dengan bobot awal 14,4 g tumbuh menjadi 43,8 g selama lima bulan pemeliharaan dalam bak atau tumbuh 202% dengan laju pertumbuhan harian 0,74%/ hari.…”

“…Namun demikian, informasi mengenai karakteristik aspek nutrisi dan pakan, serta aplikasi pakan buatan untuk teripang pasir Holothuria scabra masih sangat terbatas. Benih teripang pasir dilaporkan dapat memanfaatkan pakan buatan dengan baik (Robinson et al, 2013;Giri et al, 2017). Pakan buatan berbasis tepung Sargassum sp.…”