Existe-t-il réellement un nouveau paradigme de la chimie verte ?

Abstract

Science et industrie, la chimie présente des caractéristiques propres parmi les sciences. Après plusieurs décennies de fragmentations internes, et d'influences prépondérantes de la physique et de l'ingénierie industrielle, la discipline académique et le génie des procédés semblent rechercher inspirations et ressources dans les sciences et techniques du vivant. Ainsi, confrontés aux impasses environnementales (ressources et pollutions) des industries chimiques, aux conceptions technologiques qui les sous-tendent, et aux critiques et réactions fortes qu'elles suscitent, les chimistes, scientifiques et ingénieurs ont trouvé avec les douze principes de la « chimie verte » une charte de bonne conduite, déclinée dans les publications et manifestations qui ont marqué l'année internationale de la chimie (2011). Mais qu'en est-il en réalité ? La RédactionRésumé -La « chimie verte » est présentée par certains auteurs comme le nouveau paradigme de la chimie qui va lui permettre de répondre aux enjeux du développement durable. Nous discutons cette hypothèse en nous focalisant sur le domaine de l'usage des ressources agricoles pour la chimie (septième principe de la chimie verte). Après avoir rappelé la construction institutionnelle dont a fait l'objet la chimie verte, nous montrons que la chimie doit être appréhendée comme une discipline d'apprentissages orientés, les scientifiques cherchant à se lier à des « mondes de production » et à étudier les spécificités des ressources disponibles. Nous identifions ainsi une variété de voies technologiques organisées autour de patrimoines collectifs ayant à la fois une dimension productive et une dimension scientifique.Abstract -Green chemistry, a paradigm shift? "Green chemistry" is presented by some authors as the new paradigm for chemistry to meet the challenges of sustainable development. We discuss this hypothesis by focusing on the use of agricultural resources for chemistry (the seventh principle of green chemistry). Following a presentation of the institutional construction around green chemistry, we show that chemistry should be understood as a discipline characterized by goal-oriented learning, in which scientists seek to establish links with "worlds of production" and investigate the specificities of available resources. We identify a variety of technological pathways organized around collective heritages having both productive and scientific dimensions.

Is interdisciplinarity distinctive? Scientific collaborations through research projects in natural sciences

“…This dynamic is perfectly in line with the recent history of the discipline. Indeed, following a period of struggle for their credibility within the life sciences following the biotech ‘revolution,’ chemists are re-legitimizing themselves in the early 2000s by investing in new issues related to the fields of environment and renewable energies, through their contribution to new technologies aiming at replacing oil and developing solar energy (Nieddu et al, 2014). On the side of biology, our results attest of a hierarchical organization of the discipline between organic and functional biology (Mayr, 1961), the latter being particularly oriented toward collaborations with natural medical sciences (Chen et al, 2015; Gaudillière, 2002).…”

Ouvrages en débat

“…Néanmoins, pour chacun des types de production, les auteurs ont pris le soin de souligner les potentiels effets rebonds des différents modèles de culture (intensifs, extensifs, etc.). Cet effort pédagogique est poursuivi au chapitre 7 dédié aux procédés de transformation de la matière issus des procédés des secteurs impliqués dans la bioéconomie : alimentaire, biotechnologique, thermochimique et quelques procédés porteurs de fortes promesses technicoéconomiques 18 . Néanmoins, on regrettera l'oubli de procédés non polluants pourtant potentiellement adaptés à des pratiques agroécologiques.…”