“…Entretanto, com a ampliação de fronteiras agrícolas, áreas de campo natural da Campanha Gaúcha foram incorporadas ao sistema de produção de uvas. Nessas áreas, a videira passou a ser cultivada em solos com textura arenosa e com baixo teor de matéria orgânica, tendo pequena capacidade de suprimento de N. Assim, a aplicação de N passou a ser uma prática de manejo necessária, já que este nutriente tem efeito na produção de uva (GOLDSPINK & GORDON, 1991;BELL & ROBSON, 1999) e nas características químicas da uva e do seu mosto, afetando os teores de sólidos solúveis totais, de pH, de acidez, de ácidos orgânicos, de polifenóis totais, de antocianas e de nutrientes (OUGH et al, 1968;BELL, 1991;BERTRAND et al, 1991;SMART, 1991;SPAYD et al, 1994;SPAYD et al, 1995;KELLER & HRAZDINA, 1998;KELLER et al, 1998;KELLER et al, 1999;KELLER, 2005).…”