2012
DOI: 10.1016/s0104-4230(12)70231-2
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Evaluation of the prevalence and nutritional and social determinants of overweight in a population of schoolchildren: a cross-sectional analysis of 5,037 children

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“…Os padrões de comportamento alimentar (escolha e quantidade de alimentos, horário e ambiente das refeições) começam a ser definidos na infância e, se forem transmitidas práticas saudáveis desde cedo, estas tem maior probabilidade de perdurarem até a vida adulta. Apesar da importância de uma boa alimentação, muitos pais se queixam sobre a falta de tempo para preparar alimentos saudáveis e acabam optando pela praticidade dos alimentos industrializados e prontos, que, nem sempre são as opções mais saudáveis (ROSANELI, 2012).…”
Section: Resultsunclassified
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“…Os padrões de comportamento alimentar (escolha e quantidade de alimentos, horário e ambiente das refeições) começam a ser definidos na infância e, se forem transmitidas práticas saudáveis desde cedo, estas tem maior probabilidade de perdurarem até a vida adulta. Apesar da importância de uma boa alimentação, muitos pais se queixam sobre a falta de tempo para preparar alimentos saudáveis e acabam optando pela praticidade dos alimentos industrializados e prontos, que, nem sempre são as opções mais saudáveis (ROSANELI, 2012).…”
Section: Resultsunclassified
“…As condições socioeconômicas afetam a composição nutricional das refeições, pois alimentos de custo mais acessíveis, como os produtos industrializados, podem ter qualidade nutricional inferior, por serem densamente energéticos, conterem elevadas quantidades de gorduras e açúcares e baixo teor de vitaminas, minerais e fibras. Todavia, a exposição a mídia, age na criação de valores que ferem a autonomia, liberdade e bem-estar infantil (ROSANELI, 2012).…”
Section: Palavras-chaveunclassified
“…A criança pode até comer bastante, mas, se a quantidade de micronutrientes for insuficiente, pode prejudicar sua função imunológica, repercutir em déficit de atenção na escola e comprometimento da formação óssea, entre outros problemas, refletindo na vida adulta. Desse modo, a alimentação deve ser adequada em relação a sua qualidade e quantidade de nutrientes, podendo ser obtida por meio de uma variedade de alimentos pertencentes aos diversos grupos alimentares (ROSANELI, 2012).…”
Section: Resultsunclassified
“…As condições socioeconômicas afetam a composição nutricional das refeições, pois alimentos de custo mais acessíveis, como os produtos industrializados, podem ter qualidade nutricional inferior, por serem densamente energéticos, conterem elevadas quantidades de gorduras e açúcares e baixo teor de vitaminas, minerais e fibras. Todavia, a exposição a mídia, age na criação de valores que ferem a autonomia, liberdade e bem-estar infantil (ROSANELI, 2012).…”
Section: Palavras-chaveunclassified