“…El calentamiento indujo un aumento en la abundancia de bacterias que alteró los azúcares del néctar y condujo a diferencias significativas en la preferencia de los polinizadores. (Lozano-Lévano et al, 2022) Se tuvo como objetivo evaluar microbiológicamente la vida útil de un néctar de durazno con propóleo como conservante natural, esto bajo los parámetros de la NTS N°071-MINSA/DIGESA-V.01. La Los resultados presentaron mayor efecto antimicrobiano sobre coliformes totales y mohos, para muestras de néctar con propóleo a 0,05%; y mayor efecto antimicrobiano sobre levaduras y aerobios mesófilos, para las muestras a 0,03%.…”