Evaluación del potencial acidogénico para producción de AGV de melaza de la industria azucarera como valorización de este subproducto

Abstract

ResumenSe evaluó el potencial acidogénico de la melaza de la industria azucarera en 4 diferentes OLR (6,02±4,33;13,96±7,11;15,81±4,83; 26,94±13,27kgDQO/m 3 .d) en un reactor de fl ujo ascendente, con lodo granular. El sistema no contó con control de pH e inhibición de la fase metanogénica. El reactor operó en continuo durante 148 días. Para evaluar el potencial acidogénico se utilizó el grado de acidifi cación neto (GAn). Los resultados mostraron que durante las tres primeras OLR el %GAn (29,46 ± 13,01; 20,23 ± 13,67; 24,63 ± 19,49) se mantuvo sin diferencias signifi cativas, pero para la mayor OLR el %GAn disminuyó a la tercera parte (10,21 ± 7,14), mientras la concentración de AGV fue la mayor para esta fase (2644,89mgDQO/L), además se avaluó el balance de DQO para cada una de las fases, donde el % de AGV en el efl uente representó el porcentaje orgánico fermentable rápidamente en el efl uente, estos valores indican que con una recirculación interna se podría mejorar el %GAn u obtener otra serie de productos de base biológica para el aprovechamiento de este residuo. En este artículo se utilizó un reactor de fl ujo ascendente como alternativa a los estudiados (CSRT y batch) presentando diferentes resultados. Palabras clave: digestión anaerobia, grado de acidifi cación neto, ácidos grasos volátiles, biorefi nerias, melaza de caña de azúcar. AbstractThe acidogenic potential of molasses from the sugar industry was evaluated using 4 different Organic Loading Rates (OLR) (6.02±4.33; 13.96±7.11; 15.81±4.83; 26.94±13.27kgCOD/m 3 .d) in an upfl ow reactor with granular sludge. No pH control or methanogenesis inhibitors were used. The reactor was continuously operated during 148 days. The acidogenic potential was evaluated based on the net degree of acidifi cation (DAn). For the fi rst 3 OLR, %DAn did not show any signifi cant variability (29.46 ± 13.01; 20.23 ± 13.67; 24.63 ± 19.49), but for the highest OLR, %DAn dropped to a third of its initial value (10.21 ± 7.14), although the volatile fatty acid (VFA) concentration was the highest (2644.89mgCOD/L). Also, a COD balance was done for each of the 4 OLR. The VFA percentage in the effl uent was assumed to be

Evaluación de la digestión y co-digestión anaerobia de residuos de comida y de poda en bioreactores a escala laboratorio

“…Caldas de 2,5% (0,154MtonCO 2 e/año) [4]. Los residuos de poda y de comida han alcanzado un gran interés para ser degradados en procesos biológicos para la producción de biogás [5] y otros productos de valor agregado como ácidos grasos volátiles [6], hidrógeno [7] y nutrientes (N y P principalmente) [8]. En países como Estados Unidos, los residuos de alimentos son el componente principal de la generación municipal, con aproximadamente 43,6 millones de toneladas enviadas a disposición final cada año [9].…”