Étude ethnobotanique des plantes alimentaires utilisées en médecine traditionnelle dans la région Maritime du Togo

Abstract

Les plantes alimentaires contiennent des principes actifs doués de diverses propriétés médicinales pouvant intervenir dans le traitement de nombreuses maladies. Cette étude est consacrée au recensement des plantes ayant des potentiels nutritionnel et thérapeutique dans la région Maritime du Togo, dans le but de la valorisation de ces plantes. De juin à septembre 2017, une enquête ethnobotanique, basée sur l’utilisation des interviews individuelles à l'aide d'un questionnaire semi-structuré, a été réalisée auprès de 101 Praticiens de la Médecine Traditionnelle. Au total 86 espèces végétales appartenant à 72 genres et 36 familles ont été identifiées. Les Fabaceae et les Solanaceae (7 espèces chacune) ont été les plus représentées. Les espèces les plus citées ont été Ocimum gratissimum L. (10,48%), Vernonia amygdalina Delile (6,71%), Lactuca taraxacifolia (Willd.) Schum. (6,08%) et Heliotropium indicum L. (5,66%). Les feuilles (77,85%), les fruits (5,63%) et les racines (4,26%) sont les organes les plus utilisées sur 799 recettes inventoriées. La principale forme galénique reste la sauce (51,19%) et le mode principal d’administration est la voie orale (90,74%). Concernant les maladies traitées, les affections du tube digestif sont au premier rang (43,80%) suivies par des affections cardiovasculaires (13,52%). Cette étude fournie une base de données sur des plantes ayant des potentiels nutritionnel et thérapeutique au Togo.Mots clés : Alicaments, potentiels nutritionnel et thérapeutique, sécurité alimentaire, Togo.
 
 English title: Ethnobotanical study of some food plants used in traditional medicine in the Maritime region of TogoFood plants contain active substances with various medicinal properties that can be used to treat many diseases. This study is devoted to the inventory of plants with nutritional and therapeutic potential in Maritime region of Togo, with the aim of promoting these plants. From June to September 2017, an ethnobotanical survey was conducted among 101 Traditional Medicine Practitioners through individual interviews using a semi-structured questionnaire. A total of 86 plants species belonging to 72 genera and 36 families were identified. Fabaceae and Solanaceae (7 species each) were the most represented. The most cited species were Ocimum gratissimum L. (10.48%), Vernonia amygdalina Delile (6.71%), Lactuca taraxacifolia (Willd.) Schum. (6.08%) and Heliotropium indicum L. (5.66%). The leaves (77.85%), fruits (5.63%) and roots (4.26%) were the most plant parts used out of 799 inventoried recipes. The main dosage form remains the sauce (51.19%) and the main mode of administration is the oral route (90.74%). Regarding the treated diseases, the digestive disorders are in first place (43.80%), followed by cardiovascular diseases (13.52%). This study provides a database of plants with nutritional and therapeutic potential in Togo.Keywords: Food plants, nutritional and therapeutic potentials, food security, Togo.

Etude ethnopharmacologique des plantes utilisées dans la préparation des phytomédicaments extemporanés à Tomety-Kondji, canton riverain au Parc National de Togodo-Sud du Togo

“…Les récoltes des plantes sont faites en toutes heures et à n'importe quel moment de l'année selon la disponibilité des espèces. D'autres études ont révélé la même conclusion et s'accordent sur la période de disponibilité des cueillettes récoltées en saison pluvieuse qui sont séchés, réduits en poudre et conservés pour couvrir la saison sèche ou les périodes de soudure (Shiundu, 2002 ;Batawila et al, 2007 ;Gbekley et al, 2015 ;Effoe et al, 2020).…”

“…Koudouvo et al (2017) après une enquête spécialisée dans la même zone sur les maladies du foie ont trouvé que les espèces appartenant à la famille des Fabaceae étaient les plus utilisées ensuite viennent les Malvaceae, les Euphorbiaceae et les Rubiaceae. Effoe et al (2020) ont trouvé dans la région Maritime du Togo comme espèces plus utilisées celles appartenant à la famille des Fabaceae et des Solanaceae. Sema et al (2018) après une enquête chez des familles spécialisées dans le traitement de diverses pathologies au nord Togo ont trouvé que les espèces appartenant à la famille des Fabaceae étaient les plus utilisées ensuite viennent les Euphorbiaceae et autres.…”

“…Le logiciel ethnobotanique récent Epi Info 12.0 a servi au traitement des données recueillies. Deux (02) indices ethnobotaniques ont été évaluées : il s'agit de la Fréquence de citation (FC) (Aburjai et al, 2006) et l'Indice de confirmation ou Consensus d'informateurs (ICF) (Effoe et al, 2020). Fréquence de citation (FC) : La FC de chaque espèce a été évaluée pour apprécier la régularité dans la distribution de l'espèce végétale à l'aide de la formule…”

“…Hormis les plantes cultivées, plusieurs milliers de plantes sauvages peu connues revêtent une grande importance socioculturelle et socioéconomique. Elles sont douées de propriétés nutritionnelles et thérapeutiques (Benem et Sanou-Nana, 2009 ;Benkhnigue et al, 2010 ;Effoe et al, 2020). La phytothérapie propose des remèdes naturels et bien acceptés par l'organisme, elle est souvent associée aux traitements classiques dans les pays occidentaux où, elle connait, aujourd'hui, un renouveau exceptionnel (Nzuki, 2016).…”

“…De nombreux facteurs sont souvent avancés pour expliquer le mouvement actuel en faveur de la médecine traditionnelle. On peut en citer la facilité d'accès et leur coût abordable ; les insuffisances de la médecine moderne et les habitudes socio-culturelles… L'intérêt que revêt l'utilisation des espèces végétales pour les populations s'explique dans le fait que ces plantes qui sont douées de propriétés thérapeutiques sont bien avant tout, ou pour la majorité, des plantes alimentaires (Dansi et al, 2008 ;;Effoe et al, 2020). Malgré les énormes progrès réalisés par la médecine moderne, la thérapie par les plantes ou encore appelée phytothérapie, offre de multiples avantages.…”