Estudo do uso de conchas de sururu (Mytella falcata) no controle de pH da manipueira em reator anaerobio UASB

Abstract

RESUMODurante o processamento da prensagem das raízes de mandioca são gerados vários resíduos, dentre eles destaca-se a manipueira, efluente este que contêm alta carga de poluição devido o volume e teor de matéria orgânica. Esse resíduo quando descartado de forma inadequada pode causar uma série de impactos ao meio ambiente, tais como, a contaminação do solo e lençol freático, além de causar danos à saúde pública. Uma alternativa para sanar o impacto gerado é a biodigestão anaeróbia, usando conchas de sururu para estabilizar a acidez da mesma, tornando o pH propício para o crescimento de micro-organismos metanogênicos, e com isso ocorra a substituição de reagentes químicos como solução de NaOH pelas conchas no processo. Assim, o trabalho teve como objetivo principal avaliar o estudo do uso de conchas de sururu (Mytella falcata) no controle do pH da manipueira em reator anaeróbio UASB. O projeto foi desenvolvido durante 91 dias. O tratamento anaeróbio da manipueira foi realizado com separação de fases, na alimentação do reator, a fase acidogênica ocorreu no período de 24 horas e de 72 horas para fase metanogênica. Utilizou-se 262 ml de efluente, o qual era diluído em água completando um total de 5,262 litros, quantidade diária de abastecimento do reator metanogênico. O processo de alimentação do reator foi contínuo e operado de forma ascendente, com tempo de retenção hidráulica (TRH) de três dias, durante todo o experimento. Durante o experimento foram coletadas amostras nos pontos: entrada do sistema de sururu (ESS), saída do sistema de sururu (SSS)e saída do reator metanogênico (SRM), sendo avaliados os parâmetros: pH e sólidos totais (ST). Os resultados demonstraram que o sistema de conchas teve um bom funcionamento, mostrando estabilidade do pH a partir da primeira semana de operação, a qual apresentou uma média de pH entre 6,44 e 6,63 na SSS, e de 6,75 e 7,23 na SRM, além de uma redução global de 47,87% de ST. Portanto, o tratamento com as conchas apresentou um resultado promissor para o controle do pH da manipueira substituindo o uso de reagentes químicos, tais como o NaOH. PALAVRAS-CHAVE:Reator Anaeróbio; Conchas de Sururu; Manipueira. STUDY OF THE USE OF THE SHELLS OF MUSSELS (Mytella falcata) IN CONTROLLING THE pH OF CASSAVA WASTEWATER IN UASB ANAEROBIC REACTOR ABSTRACTDuring processing of pressing cassava roots are generated multiple residues, among them stands out cassava wastewater (manipueira), this effluent containing high pollution load due to the volume and content of organic matter. This waste when disposed of improperly can cause a lot of impact on the environment such as contamination of soil and groundwater, as well as causing damage to public health. An alternative remedy to the impact generated is the anaerobic digestion using shells of mussels to stabilize the acidity of the same, making the pH suitable for the growth of methanogenic microorganisms and this occurs with the substitution of chemical reagents such as NaOH by the shells in the process. Thus, the study aimed to evaluate of the u...

FISHING, PROCESSING, COMMERCIALIZATION AND A PROPOSE TO FISHERY WASTE REUSE OF SURURU Mytella falcata IN THE MUNDAÚ LAGOON, MACEIÓ – AL, BRAZIL

“…Since inadequate disposal is an old problem, there are concerns of governmental entities, as well as studies that aim to give a more environmentally appropriate destination to shells. These shells were studied as components of anaerobic reactors capable of stabilizing the pH and, consequently, promoting the biodigestion of residues from the artisanal production of cassava flour (SILVA et al, 2013); as well as in the construction, with the incorporation of shell powder into concrete blocks (MARINHO et al, 2016). There are few studies in which the biometric data of sururus can be obtained.…”