Estudio de susceptibilidad antimicrobiana de Salmonella enterica en muestras de origen animal y alimentario

Caracterización de cepas clínicas y ambientales de Salmonella enterica subsp. enterica serovar Heidelberg aisladas en Chile

“…En nuestro estudio, cepas resistentes a ceftriaxona y a ceftiofur fueron BLEE positivas, pero solo la cepa SH06 (2006) fue positiva para AmpC y bla CMY-2 . S. Heidelberg con estas características se han reportado en distintas partes del mundo 4,11,14,33,40 . En nuestro estudio, el análisis por EGCP de las cepas BLEE positivas mostró que existe entre ellas una estrecha relación clonal, es decir, provienen de un mismo clon de S. Heidelberg y, además, este clon está circulando en el ambiente (cepa SH05), causando infecciones intestinales (cepa SH06) e infecciones invasivas (cepa SH52), al menos el período de este estudio.…”

Food Safety and Fish Production the Case of Staphylococcus aureus: A Review

“…and Shigella spp. (Junod et al, 2013;Calderón Rojas and Aguilar Ulate, 2016;Elmahdi et al, 2016;Cáceres et al, 2017;Weiler et al, 2017). In the case of Staphylococcus aureus, the isolation of strains resistant to various Antimicrobials Such as Resistant Methicillin (MRSA) has been reported, which has caused various infections both in the hospital environment and in the community; it has been considered of relevant negative impact on public health.…”

Cinética de crecimiento de Lactobacillus lactis y determinación del efecto probiótico en cepas patógenas

“…La resistencia es un factor natural de las bacterias, pero este proceso se ha visto acelerado por el uso indiscriminado de los antibióticos, ya sea administrados a humanos o a animales (13). Las bacterias transmiten la resistencia a las siguientes generaciones, de esta manera se ejerce una presión de selección sobre aquellos microorganismos resistentes a los antibióticos, por lo cual, cada vez se hace más difícil el control de bacterias que producen graves enfermedades para el ser humano (14).…”