Estructura química de compuestos fenólicos del extracto etanólico de hojas de Clinopodium pulchellum (Kunth) Govaerts “panisara”

Abstract

Objetivos. Proponer la estructura quimica de componentes fenolicos aislados del extracto etanolico de hojas de Satureja pulchella “panisara”, quien en la actualidad presenta el nombre de Clinopodium pulchellum (Kunth) Govaerts y evaluar preliminarmente el posible efecto antioxidante de los compuestos fenolicos. Materiales y Metodos. Se realizo una identificacion fitoqui­mica mediante ensayos de solubilidad, tamizaje fitoqui­mico, cromatografi­a en capa fina y espectroscopi­a UV/VIS. Por otro lado, se realizo un ensayo preliminar de la actividad antioxidante usando la prueba de 1,1-difenil-2-picrilhidracilo (DPPH). Resultados. Se determino que el extracto etanolico de hojas de Clinopodium pulchellum (Kunth) Govaerts “panisara” es soluble en solventes polares. Los metabolitos secundarios encontrados son compuestos fenolicos tipo flavonoides, alcaloides, quinonas y glicosidos. Se propone siete estructuras quimicas de flavonoides a traves del analisis de los espectros UV/Vis, y mediante comparacion con lo publicado por TJ Mabry y Olga Lock. Al realizar el ensayo preliminar de la actividad antioxidante usando la prueba de 1,1-difenil-2-picrilhidracilo (DPPH) se observo disminucion de absorbancia, al aplicar el extracto frente al control. Conclusiones. Se propone la estructura qui­mica de 7 metabolitos secundarios tipo flavonas que podrian explicar una posible accion antioxidante del extracto etanolico de hojas de Clinopodium pulchellum (Kunth) Govaerts “panisara”.

Bioactive Compounds of Dietary Origin and Their Influence on Colorectal Cancer as Chemoprevention

“…Polyphenols are compounds in plants with one or more hydroxyl groups attached to an aromatic ring in their structure [13]. Their bioavailability and stability are low, and most of their metabolism occurs in the large intestine, where bacteria convert them to phenolic acid that cells absorb and use.…”