Emprego e acidentes de trabalho na indústria frigorífica em áreas de expansão do agronegócio, Mato Grosso, Brasil

Abstract

Os agravos à saúde do trabalhador vêm, historicamente, acompanhando o crescimento econômico e a diversificação dos processos produtivos. O agronegócio expandiu-se nas últimas três décadas no estado de Mato Grosso e nele a intensificação das atividades do setor pecuário traduziu-se na instalação de frigoríficos, aumento de empregos formais e acidentes de trabalho. Este estudo propôs-se a caracterizar os acidentes de trabalho em indústrias frigoríficas do estado de Mato Grosso no período de 2000 a 2005, contextualizando-os com o mercado de trabalho e a inserção da mão de obra, através da utilização dos indicadores de acidentes de trabalho oriundos das Comunicações de Acidentes do Trabalho do Ministério da Previdência Social, dados da RAIS, do Ministério do Trabalho e Emprego, e da PNAD, do IBGE. Os resultados apontaram para o crescimento de postos de trabalho com expressiva rotatividade, diminuição do salário de admissão (de 2,2 para 2,0 salários mínimos) e a maioria da mão de obra com baixa escolaridade. O setor frigorífico ocupou a segunda posição na estatística de doenças e acidentes de trabalho registrados no estado, cuja taxa de incidência cresceu de 41,2 para 46,5 acidentes de trabalho por mil trabalhadores, com maior incidência na faixa etária dos 18 aos 24 anos (49,8 acidentes/mil trabalhadores), atingindo principalmente os trabalhadores ocupados nas principais etapas do processo produtivo. Os resultados sugerem indícios de precarização do emprego e condições de trabalho na atividade frigorífica e insuficiência da ação de vigilância/fiscalização estatal no setor, bem como baixos investimentos dos empresários na saúde e segurança do trabalho.

Indicators of Work Accidents in Slaughter Refrigerators and Broiler Processing

“…Similar results are reported in other studies conducted in slaughterhouses (Pegatin, 2009;Vasconcellos et al, 2009). It should be noted that in all 10 plants of the studied company, there were more female (58%) than male (42%) workers.…”

“…The body parts with the highest injury index were hands and fingers, which is consistent with other studies in slaughterhouses in Brazil and other countries, such as the USA, Portugal, New Zealand, Denmark, and Canada (Araújo, 2008;Buzanello & Moro, 2012;Health & Safety Executive, 2017;Musolin et al, 2013;Reis, 2012;Schulz et al, 2012;Thomsen et al, 2007;Vasconcellos et al, 2009).…”

“…This contributes to accidents that may occur when handling cutting equipment (Barros & Mendes, 2014;Lipscomb et al, 2007;Vasconcellos et al, 2009).…”

Benefícios auxílio-doença concedidos aos trabalhadores empregados no ramo de carne e pescado no Brasil em 2008

“…Segundo Nelson et al 27 , a carga de doenças, por causa da exposição ocupacional, nos países em desenvolvimento é maior para os homens, refletindo diferenças na exposição e atividades econômicas. A elevada incidência de benefícios auxílio-doença acidentários entre as trabalhadoras na atividade econômica de carne e pescado pode estar associada ao tipo de trabalho manual, principalmente aqueles com movimentos repetitivos e rotação do ombro e do tronco 1,2,8,9,16,17,26 .…”

Prevalence and knowledge of urinary incontinence and possibilities of treatment among low-income working women

“…This occupational sector has attracted the attention of health and occupational safety professionals, mainly because it is a sector of significant importance in the national economy, which encompasses expressive low-cost labor, and presents working conditions that involve great physical effort due to the lifting of weight and repetitive motion tasks, the requirements of production system that operates sequentially, is fragmented and subject to the cadence imposed by the machines (16).…”