El sector agroalimentario: algunos referentes sobre la competitividad en consideración a modelos asociativos

Abstract

Este trabajo tuvo como objetivo mostrar una panorámica sobre el sector agroalimentario, en base a su competitividad a partir del uso de modelos asociativos. Se enfatiza la importancia de la agricultura en el desarrollo de los países y el análisis de las causas que han impedido su avance, cuya solución apunta hacia la integración de todos los actores sociales, urbanos y rurales, así como un cambio en la matriz productiva. El estudio es de tipo descriptivo, manifestando el uso de los métodos: análisis documental, análisis y síntesis en la revisión de los supuestos, así como el histórico-lógico en la exposición de las ideas. Las conclusiones apuntan hacia la necesidad de que, para formar las cadenas de valor, los pequeños productores deben desarrollar el agronegocio, con ello un nuevo modelo asociativo que les permita convertirse en interlocutores legítimos ante el gobierno y el sector privado.
 Palabras clave: actores sociales, agricultura, integración urbanorural,matriz productiva, pequeños productores, asociativo.

La cadena de valor de hortalizas: consideraciones para el desarrollo local a partir del productor

“…To achieve the development of a community, development theory can be applied, which allows us to analyze how development processes have been taking place, that is, to identify the mechanisms that directly affect the increase in productivity 21 . This situation in relation to the agri-food sector is a common denominator in Latin America, requiring the constant search for alternatives that improve the quality of life of the producer and his family 22 . The success of a production system is in the formation of VC, considering that all the links are important, sufficiently integrated 23 .…”

Metodologías y aplicaciones de diagnósticos sectoriales: una revisión de la literatura

“…En otros documentos se trabaja sobre la causalidad temporal entre producto y exportaciones, investigando la relación del PIB y las exportaciones en el caso de Colombia, encontrando soportes a la hipótesis de crecimiento que se expone a mayor detalle en (54). Mientras que otros plantean modelos aplicados al sector agricultor, exponiendo varias de las variables de segundo nivel que se encuentran en la figura 9 (2,44). En algunos informes se destaca el diagnostico completo de los factores macroeconómicos, como por ejemplo en el diagnóstico sectorial a Ruanda por parte del World Bank Group donde se analiza principalmente el sector agroindustrial y de viviendas asequibles, ya que presenta oportunidades en las que se puede trabajar para lograr un desarrollo económico formidable, esto se sugiere dados los hallazgos principales de las variables factores macroeconómicos y competitividad (50).…”

A House A Small Company

“…Figure 2. Producción de Maní por provincial Source: [12] In the province of Manabí, the main cantons that stand out in the production and cultivation of peanuts are Santa Ana, Jipijapa, and Rocafuerte. Most producers sow during the rainy season, mainly because they do not have an adequate irrigation system.…”

“…The peanut is a basic product in the diet of the manaba, the producers dry their harvests using traditional methods that are not suitable for the current dynamics of the market, existing possibilities of introducing technologies that allow him to apply modern methods of drying [15]; Figure 3 shows the traditional method of drying peanuts in the open Figure 3. Traditional peanut drying methods Currently at the Universidad Técnica de Manabí has developed a solar dryer for grains that have been applied in Jipijapa, where the product is obtained with a quality drying.…”

“…Economic development at the local level is a process of transformation of the economy and society starting from a specific territory and aimed at overcoming the difficulties and demands of structural change in the current context of increasing competitiveness and economic globalization, as well as greater appreciation of environmental sustainability, in order to improve the living conditions of the population [2]. This requires decisive and concerted action between different local, public and private actors, to create a territorial environment that encourages productive activities in general [3].…”