El consumo de bebidas embriagantes durante el proceso de Independencia de Colombia: aliento, festejo y conspiración

Abstract

ResumenEste trabajo tiene por objeto indagar sobre la inluencia del consumo de bebidas embriagantes durante el período de Independencia de Colombia. En estos tiempos de guerra, se amplió el uso de estas bebidas a las tropas en campaña y al campo de batalla, a veces con consecuencias insospechadas debido a los excesos. Diversas fueron las aplicaciones de estas bebidas, según las circunstancias y las intenciones: vigor, paliativo, conjura o como ingrediente predilecto para la celebración.Palabras clave: Bebidas alcohólicas, embriaguez, tropas, guerra, Independencia, Colombia, siglo XIX. AbstractThis paper enquires about the inluence of the consumption of alcoholic beverages during the period of Colombian independence. In these war days, the use of these beverages by troops in military camps and in the battleield was widespread, sometimes with unexpected consequences because of its excess. These beverages had a diverse use according to circumstances and intentions: to increase vigor, as a palliative, as incantation, or as a favorite ingredient for celebrating.

Dinner, Dance, and Death: Everyday life and the Administration of Justice in Popayán during the Restoration of Monarchical Rule, 1815-1819

“…Aunque terminara de forma trágica, como sucedió en este y otros casos, la práctica de reunirse con otros a cenar, bailar y beber, aún en tiempos de guerra, refleja lo importante que fue para la gente del común mantener intacta esa dimensión de la convivencia social que se originaba en el interés de hacer negocios para subsistir. Estos detalles que brotan del expediente judicial ofrecen otra imagen sobre la ingesta de licor por fuera de los campos de guerra, en donde los soldados usualmente bebían para ahuyentar el frío, llenarse de valor con "fuerzas artificiales para entrar en combate" y celebrar victorias 22 . Dentro o fuera de las zonas de batalla, lo cierto es que el consumo de licor especialmente inmoderado representó para las autoridades una amenaza al orden social y/o al desempeño militar, por lo que el gobernador José Solís decretó en un bando de febrero de 1817 que en Popayán quedaban "vedadas las borracheras bajo penas progresivas de multa, cárcel o destierro para los ebrios, los expendedores de licores y todos aquellos que incitaran al consumo" 23 .…”