Effets de deux aliments locaux extrudés contenant les tourteaux de coton et de coprah sur les performances de croissance du tilapia Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) élevé en étang (Côte d’Ivoire)

Abstract

L’alimentation des poissons est l’une des contraintes majeures du développement de la pisciculture tropicale. Pour améliorer la croissance du tilapia d’élevage, et surtout réduire les coûts de production, une étude d’alimentation a été menée à la Société Agro-Piscicole de la Mé (Côte d’Ivoire) en 2021. Cette étude a consisté à évaluer les effets de deux aliments locaux extrudés (ACOT et ACOP) et d’un aliment extrudé importé (Le Gouessant) servant de référence (AR) sur les performances zootechniques d’Oreochromis niloticus et leurs ratios coût-bénéfice. Les compositions de base des aliments locaux étaient : ACOP (tourteaux de coprah et soja, sons de riz et blé) et ACOT (tourteaux de coton et soja, sons de riz et blé). Les poissons expérimentaux (51,72 g) étaient nourris à 9 h, 11 h et 15 h. Trois étangs par traitement alimentaire ont été utilisés (densité de stockage : 2 poissons/m2). Après 180 jours de nourrissage, les meilleurs indices de conversion alimentaire (2,06) et croissance journalière (3,24 g/j) ont été obtenus avec AR, suivi de ACOT (2,22 et 2,98 g/j, respectivement). Les lipides corporels (10%) chez les poissons nourris avec AR étaient plus élevés que ceux de ACOT (8,9%) et ACOP (6,1%). Comparés à AR, des taux de réduction respectifs d’environ 76% (coûts de revient des aliments) puis 72 et 75% (coûts d’alimentation par unité de gain de poids) (ACOP et ACOT, respectivement) ont été obtenus. La présente étude a montré qu’une meilleure utilisation des sous-produits agricoles locaux dans l’alimentation du tilapia peut réduire le coût de production et améliorer la production et la rentabilité.
 Fish feeding is one of the major constraints of tropical fish farming development. To improve the growth of farmed tilapia, and above all reduce production costs, a feeding trial was conducted at the Société Agro-Piscicole de la Mé (Côte d'Ivoire) in 2021. This trial has consisted to assess the effects of two extruded practical diets (ACOT and ACOP) and an imported extruded diet (Le Gouessant) (as reference AR) on the zootechnical performances of Oreochromis niloticus and their cost-benefit. The basic compositions of practical diets were: ACOP (soybean oil cake, coconut oil cake, rice bran and wheat bran) and ACOT (soybean oil cake, cottonseeds oil cake, rice bran and wheat bran). The experimental fish (51.72 g) were fed three times daily (9h, 11h and 15h). Three replicate ponds were assigned to each of the dietary treatments (stocking density: 2 fish/m2). After 180-day feeding, the best feed conversion ratio (2.06) and daily growth (3.24 g/d) were obtained with the diet AR, followed by the diet ACOT (2.22 and 2.98 g/d, respectively). Fat deposition (10%) was higher in fish reared on diet AR compared to those of fish reared on the practical diets ACOT (8.9%) and ACOP (6.1%). Compared to AR, diets ACOP and ACOT reduced the feed cost price by 76% and cost of feeding per unit of weight gain by 72% and 75%, respectively. This study has showed that, best use of local agricultural by-products in tilapia feeding can reduce the cost of production and improve farm production and the profitability.