Effect of Withdrawal of Vitamin and Trace Mineral Additives from Diet on Broiler Bone Strength

Abstract

SažetakSelekcija na visok intenzitet porasta tjelesne mase pilića dovela je do značajnog skraćenja dužine tova i smanjenja utroška hrane za kilogram prirasta. To je, međutim, dovelo do disproporcije između porasta tjelesne mase i skeleta, jer porast skeleta zaostaje za tjelesnom masom, a što može dovesti do loma kostiju i značajnih ekonomskih gubitaka. U ovome eksperimentu iz hrane su isključivani dodaci vitamini i mikroelementa, koji su pored ostalog, odgovorni i za pravilan razvoj kostiju. Zbog svega toga praćena je čvrstina goljenične kosti pilića. Isključivanje vitaminskih dodataka ili vitaminsko-mineralnih dodataka u trajanju od 12 i 8 dana prije kraja tova je imalo negativne posljedice na čvrstoću kostiju kod pilića. Isključivanje ovih dodataka u trajanju od četiri dana nije se statistički značajno razlikovalo od kontrolne grupe, što bi značilo da se ovi dodaci mogu isključiti četiri dana prije kraja tova bez negativnih posljedica na čvrtsinu kosti, što svakako treba biti predmet daljih istraživanja.Ključne riječi: brojler, mikronutrienti, skelet Uvod Selekcija na intenzivan porast tjelesne mase brojlera, uz smanjenje utroška hrane za kilogram prirasta dovela je do značajnog skraćenja perioda tova na kraće od šest sedmica, sa tendencijom još daljeg skraćivanja.