Abstract:This study aimed to assess the effect of stocking density of 10, 12, 14, and 16 birds m −2 on performance, carcass and cut yields, productivity, and bone development of broiler chickens Cobb 500 ® . The experimental design was completely randomized design with four treatments (stocking densities) and four replications. The assessments were performed weekly at 1, 7, 14, 21, 28, 35, and 42 days. The best live weight result was found at a density of 10 birds m −2 in the period from 1 to 7 days. No effect of densi… Show more
O experimento foi conduzido no aviário da Fazenda São João, localizada no distrito de Santa Rita, município de Serra Talhada-PE. Objetivou-se avaliar o desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão de farelo integral de raízes de mandioca (FIRM), suplementadas com complexo multienzimático assim como a sua avaliação econômica. Foram utilizados 450 pintos de um dia de idade, machos da linhagem Cobb, distribuídas em 25 parcelas experimentais, em um delineamento inteiramente casualizado (DIC) com cinco tratamentos, compostos por quatro níveis de inclusão de 25, 50, 75 e 100% de FIRM e uma dieta referência à base de milho e farelo de soja e cinco repetições por tratamento. O manejo adotado seguiu o preconizado no manual da linhagem Cobb. Foram mensuradas as variáveis de desempenho (ganho de peso médio diário, consumo de ração diário e conversão alimentar) e as variáveis econômicas receita bruta (RB), despesas (D), margem bruta (MB), e rentabilidade (REN). Os parâmetros de desempenho e de avaliação econômicas foram submetidos à análise de variância, sendo posteriormente realizadas análises de regressão e utilizado o teste Tukey com nível de significância a 5% de probabilidade (P<0,05). Foram observados melhora (P<0,05) no ganho de peso e conversão alimentar na fase de 36 a 42 dias e aumento (P<0,05) do ganho econômico. Concluiu-se que o FIRM suplementado com carboidrases exógenas pode ser incluído em dietas de frangos de corte industriais em até 100% produzindo melhora nos índices zootécnicos e aumento do ganho econômico em todo período experimental.
Abstract. Stocking broilers at a high density has been a strategy to optimize the area
of the cage and hence increase the efficiency of broiler production. If the
environmental (microclimate) conditions and rearing management are not
properly managed, stocking broilers at a high density may, however, result in
stressful conditions that are harmful for the production, health and welfare
of broilers. To ameliorate these unfavorable effects of overcrowding
stress, dietary interventions have been conducted. Probiotics, prebiotics,
synbiotics, plant-derived products, vitamins, propolis, amino acids, fatty
acids, etc. have been supplemented in diets to deal with the harmful impact
of stress induced by a high stocking density of broilers. This review
covers the detrimental effects of overcrowding-induced stress on broiler
development and attempts to ameliorate those negative effects by
dietary interventions.
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