Rodrigues, pelo incentivo, ensinamentos e caráter profissional, para o desenvolvimento da pesquisa. Às Dr. as Carolina Tobias Marino e Fernanda Altieri Ferreira, por serem além de companheiras do grupo de pesquisa, grandes amigas. Muito obrigado pelo incentivo, ensinamentos e pela ajuda durante o experimento. Aos professores do Departamento de Nutrição e Produção Animal-VNP, pelos ensinamentos durante as aulas e no meu dia a dia. Aos funcionários e colaboradores do Departamento, responsáveis pelo indispensável suporte para o bom andamento de nossas atividades, em especial à Alessandra, Fábia e João Paulo. À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), pelo auxílio financeiro ao projeto. À empresa Veronese ® , pelo fornecimento do produto testado. Ao senhor Gilmar Edson. Botteon, responsável pelo setor de fistulados do VNP (FMVZ-USP), pelo carinho com os alunos e com os animais, pela disposição a sempre nos ensinar e pelos bons momentos compartilhados. Aos estagiários que atuaram direta e inderetamente neste trabalho, em especial à parceira Dianita (Diana Carolina Zapata Vasquez).