Effect of Inoculation of Whole Plant Corn Forage with Pediococcus acidilactici and Lactobacillus xylosus on Preservation of Silage and Heifer Growth

Avaliação do uso de inoculantes microbianos sobre a qualidade fermentativa e nutricional da silagem de milho

“…Com o objetivo de minimizar as perdas decorrentes da ensilagem, otimizar o processo fermentativo, reduzir a deterioração aeróbia e aumentar o valor nutritivo, tem sido pesquisado o uso de inoculantes microbianos na ensilagem (Harrison & Blauwiekel, 1994). A aplicação de inoculantes em silagem de milho aumentou a produção de lactato durante o início da fermentação (Sebastian et al, 1996;Kung et al, 1993) e a recuperação da matéria seca após a fermentação (Cleale et al, 1990;Ely et al, 1982;Combs et al, …”

“…Com o objetivo de minimizar as perdas decorrentes da ensilagem, otimizar o processo fermentativo, reduzir a deterioração aeróbia e aumentar o valor nutritivo, tem sido pesquisado o uso de inoculantes microbianos na ensilagem (Harrison & Blauwiekel, 1994). A aplicação de inoculantes em silagem de milho aumentou a produção de lactato durante o início da fermentação (Sebastian et al, 1996;Kung et al, 1993) e a recuperação da matéria seca após a fermentação (Cleale et al, 1990;Ely et al, 1982;Combs et al, 1986;Soderlund et al, 1986), proporcionando maior estabilidade aeróbia (Dawson et al, 1998;Cleale et al, 1990) e aumento do desempenho animal (Meeske & Basson, 1998;Cleale et al, 1990). Entretanto, a inoculação nem sempre produziu respostas consistentes ou resultados estatisticamente significativos (Higginbothan et al, 1998;Eichelberger et al, 1997;Chen et al, 1994;Bolsen et al, 1992;Luther, 1986;Shockey et al, 1985).…”

"Efeitos da inoculação microbiana da silagem pré-secada de alfafa sobre a fermentação no silo, digestibilidade e desempenho produtivo de vacas leiteiras"

“…Entretanto, seu uso é limitado devido a sua propriedade corrosiva, entre outras. Uma alternativa tem sido o desenvolvimento de culturas de bactérias produtoras de ácido lático, que são aplicadas na forragem durante a colheita (CLEALE et al, 1990).…”

“…Diversos procedimentos vêm sendo pesquisados visando contornar tais problemas, tal como o uso de inoculantes microbianos, os quais possuem a função de aumentar a população de bactérias láticas no silo e, conseqüentemente, a produção de ácido lático (CLEALE et al, 1990), resultando em rápido declínio no pH, decréscimo nos níveis de acetato e butirato, bem como inibição da proteólise .…”

“…Falhas em tais condições podem diminuir a recuperação de nutrientes, resultando na produção de alimentos volumosos de baixa qualidade, com reduções no seu consumo e conseqüente baixo desempenho animal (CLEALE et al, 1990), fatores, esses, motivados pela predominância de fermentação de bactérias indesejáveis, tais como Clostridium sp. e outras, responsáveis pelo desdobramento de açúcares, do ácido lático, proteólise e desaminação de aminoácidos com conseqüentes produções de ácido acético e butírico, nitrogênio amoniacal, amidas e aminas (WHITTENBURRY, 1968).…”