Effect of genetic line, sex of birds and the type of bioassay on the metabolisable energy value of maize

Abstract

1. Experiments were conducted to determine the differences in the energy utilisation of adult hens and cockerels of a layer (Rhode Island Red) and a broiler line (Cornish). The effect of 2 different precision-feeding methodologies (wet and dry-feeding) were also compared. Birds were fasted for 24 h, precision fed with 35 g dry or 33.5 g wet corn and fasted for a further 48 h period. Excreta were collected during this period. 2. Non of the parameters (method, sex, line) had a significant effect on the ME content of maize. However, a significant interaction was found between the sex of the birds and the methodology used. Females of both genetic lines utilised the energy content of maize more efficiently than males. The opposite was found when the wet precision-feeding method was used. 3. Weight loss and endogenous energy excretions (EEL) of birds were also effected by sex and genotype. Cockerels of both lines had significantly greater EEL than females. However, since hens lost less nitrogen, the nitrogen corrected EEL (EELn) was higher for the hens.

Efeito do processamento da soja integral sobre a energia metabolizável e a digestibilidade dos aminoácidos para aves

“…Tabela 5 -Coeficientes de digestibilidade verdadeira da matéria seca (CDMSV) e do extrato etéreo (CDEEV) dos alimentos* A literatura (Albino et al, 1992;Zanella et al, 1999;Café et al, 2000) tem mostrado que as aves jovens utilizadas nos ensaios, por estarem em crescimento, apresentam balanço de nitrogênio positivo e, no cálculo da EMAn, a energia do alimento retida como nitrogênio deve ser descontada da EMA. Isso faz com que os valores de EMAn determinados com pintos sejam menores que os de EMA.…”

“…Isso faz com que os valores de EMAn determinados com pintos sejam menores que os de EMA. Entretanto, nesse experimento, diferente do que tem sido observado, em aves adultas, por outros pesquisadores (Zanella et al, 1999;Café et al, 2000), os galos utilizados no método tradicional apresentaram balanço de nitrogênio positivo, o que também resultou em menores valores de EMAn em relação à EMA. No método Sibbald, pela própria característica do método em utilizar pequena quantidade do alimento, os galos apresentaram balanço de nitrogênio negativo, somando-se à EMA a energia do alimento perdida como nitrogênio e aumentando os valores de EMAn em relação à EMA.…”

“…Estudos (Jorge Netto, 1992;Navarro, 1992;Zanella et al, 1999;Café et al, 2000;Sakomura et al 2004) têm demonstrado que o valor nutricional da soja integral é afetado pelo processamento, justificando a importância da determinação do valor nutricional desse produto para alimentação de aves. De acordo com Sakomura et al (2004), entre outros fatores, a idade dos frangos de corte influenciou a digestibilidade dos nutrientes e o aproveitamento da energia das sojas integrais processadas, sendo que o aproveitamento da energia dos alimentos aumentou com a idade das aves.…”

“…A energia metabolizável dos alimentos pode variar com a linhagem das aves (Yaghobfar, 2001) e o método de alimentação (Askbrant, 1988) utilizados nos ensaios de metabolismo. Segundo Franchesch et al (2002), deve existir uma preocupação constante com a conveniência de se utilizar um tipo de ensaio de metabolismo específico para avaliar a digestibilidade da energia do alimento para aves.…”

Energia metabolizável de alimentos na formulação de ração para frangos de corte

“…Tais métodos geraram diferentes terminologias para expressar os valores de energia metabolizável, porém eles apresentam alguns equívocos, embora sejam, ainda, importantes ferramentas para determinar a quantidade de energia disponível do alimento para as aves (Albino et al, 1992a(Albino et al, , 1992bPenz et al, 1999;Yaghobfar, 2001;Nascimento et al, 2002).…”