Effect of diets with soy lecithin on the growth, molting and survival of males of the river shrimp Cryphiops c a e m e nt a r i u s (Crustacea: Palaemonidae)

Abstract

Efecto de dietas con lecitina de soya en el crecimiento, muda y supervivencia de machos del camarón de río Cryphiops caementarius (Crustacea: Palaemonidae) Effect of diets with soy lecithin on the growth, molting and survival of males of the river shrimp Cryphiops caementarius (Crustacea: Palaemonidae

Digestibilidad aparente de materia seca, proteína y carbohidratos de la dieta con ensilado biológico de harina de maíz en Cryphiops (C.) caementarius

“…Dietas. La dieta sin ensilado (control) fue la formulada por Reyes-Avalos (2016) pero se tuvo en cuenta las mejoras realizadas en investigaciones posteriores (Ramírez et al 2018, Acosta et al 2018, Senmache & Reyes 2020, además fue suplementada con 3% de Saccharomyces cerevisiae comercial (Cornejo et al 2015). En la dieta con ensilado (experimental) se reemplazó el 75% de la harina de maíz por el ensilado biológico de harina de maíz (Tabla 1), de acuerdo con Gallardo-Carril y Reyes-Avalos (2020).…”

“…En un cultivo comercial de camarones el alimento constituye hasta el 60% del costo operativo en la producción (Sarman et al 2018); por ello, la evaluación de la digestibilidad de los nutrientes es el primer paso para determinar la eficacia de los ingrediente utilizados en la formulación de dietas (Ayisi et al 2017). Los estudios nutricionales realizados en C. (C.) caementarius están referidos al empleo de levadura (Cabrera et al 2019), lecitina (Acosta et al 2018), ensilado de molusco (Terrones & Reyes 2018), sal común (Ramírez et al 2018), zeolita (Senmache & Reyes 2020) y ensilado de maíz (Gallardo-Carril & Reyes-Avalos 2020), todas ellos como ingredientes empleados en dietas para el crecimiento de ejemplares adultos.…”

Management of the Interaction and Cannibalism of Postlarvae and Adults of the Freshwater ShrimpCryphiops caementarius(Molina, 1782)

“…In studies with male shrimps C. caementarius in individual containers installed in aquaria and tanks with recirculation system with water and biological filters, growth is evaluated by eyestalk ablation [51] per culturing at different water hardness [52] and by different inputs used in the diet such as paprika [46], yeast [53], common salt [54], biological silage [55], and soya lecithin [56]. Survival of >90% are obtained in all these investigations, which demonstrates the effectiveness of the culture system by avoiding the physical interaction and cannibalism of river shrimp.…”