Effect of acid neutralizer toothpaste on salivary pH in a group of Egyptian children: A randomized controlled pilot study

Abdelgawad, Fatma; Wassef, Nada; Salama, Ahmed

doi:10.21608/edj.2015.71737

Cited by 1 publication

(3 citation statements)

References 8 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Konsumsi jus buah yang mengandung gula cukup tinggi dapat mengakibatkan peningkatan risiko karies. 15,16…”

Section: Literature Review Penurunan Derajat Keasaman (Ph) Saliva Set...unclassified

“…Terdapat dua artikel (17%) menyatakan bahwa kandungan didalam jus buah dapat meningkatkan pH saliva. 7,8,9,10,11,12,13,14,15,16 Setiap hari kelenjar saliva manusia menghasilkan hampir 1500 ml saliva yang terdiri dari 94,0-99,5 % air, unsur organik dan unsur anorganik. Unsur Organik saliva terdiri dari urea, asam urea, glukosa bebas, asam amino bebas, laktat dan asam-asam lemak serta makromolekul ditemukan dalam saliva seperti protein, amilase, peroksidase, tiosianat, lisozim, lipid, IgA, IgM dan IgG.…”

Section: Pembahasanunclassified

“…Mengkonsumsi nitrat menyebabkan perubahan mikrobioma oral melalui biokonversi NO3-NO2, dengan pengasaman berikutnya NO2mengakibatkan peningkatan kadar pH yang dapat mengurangi bakteri asidogenik sehingga tidak menyebabkan keadaan suasana didalam rongga menjadi asam. 15,16,17 Berdasarkan penelitian Ratnawati Hendari dan Irma HY Siregar (2014) tentang pengaruh minum jus anggur dan jus jambu biji dengan dan tanpa gula, hasil penelitian menunjukkan minum jus anggur dan jus jambu biji dengan gula dan tanpa gula dapat meningkatkan pH saliva. Gula yang terkandung dalam karbohidrat pada buah-buahan adalah jenis fruktosa (monosakarida).…”

Section: 18unclassified

See 2 more Smart Citations

PENGARUH MINUMAN JUS BUAH TERHADAP PERUBAHAN DERAJAT KEASAMAN (pH) SALIVA

Janah¹,

Widodo²,

Adhani³

2021

Dentin

View full text Add to dashboard Cite

Background: Caries is a hard tissue disease of teeth, namely enamel, dentin and cementum, which is caused by an activity of a microorganism in a carbohydrate. The cause of the mainstay of the teeth is a factor, which is caused by mineral substances with nutrients rich in carbohydrates. One of the predisposing factors for dental caries is drinking. Drinks that can cause a decrease in the acidity (pH) of saliva are drinks that contain sugars such as fructose, glucose, sucrose, citric acid and ascorbic acid. Methods: All articles reviewed were obtained from searches for data sources Google Scholar, and Science Direct which had a range maximum journal publication time in the last 10 years. Results: The review was conducted on 12 journals which were found to fit the inclusion criteria, such as journals available in full text form and research subjects fruit juice which is often consumed by the public. Conclusion: there is a decrease in salivary pH after consuming fruit juice. Keywords: acidity, fruit juice, pH of saliva. ABSTRAK Latar Belakang: Karies merupakan suatu penyakit jaringan keras gigi, yaitu email, dentin dan sementum, yang disebabkan oleh aktivitas suatu jasad renik dalam suatu karbohidrat. Penyebab terjadinya karies gigi dipengaruhi beberapa faktor, seperti disebabkan zat mineral dengan dominan nutrisi kaya akan karbohidrat. Faktor predisposisi karies gigi salah satunya adalah minuman. Minuman yang dapat menyebabkan turunnya derajat keasaman (pH) saliva adalah minuman yang mengandung gula seperti fruktosa, glukosa, sukrosa, asam sitrat dan asam askorbat. Metode: Semua artikel yang direview diperoleh dari pencarian sumber data Google Scholar, dan Science Direct yang memiliki rentang waktu penerbitan jurnal maksimal 10 tahun terakhir. Hasil: Review dilakukan pada 12 jurnal yang ditemukan sesuai dengan kriteria inklusi seperti jurnal tersedia dalam bentuk full-text dan subjek penelitian jus buah yang sering dikonsumsi masyarakat. Kesimpulan: terjadi penurunan pH saliva setelah minum jus buah. Kata kunci: derajat keasaman, jus buah, pH saliva.

show abstract

“…Konsumsi jus buah yang mengandung gula cukup tinggi dapat mengakibatkan peningkatan risiko karies. 15,16…”

Section: Literature Review Penurunan Derajat Keasaman (Ph) Saliva Set...unclassified

Section: Pembahasanunclassified

Section: 18unclassified

See 1 more Smart Citation