Effect of a supplementation of Euphorbia heterophylla on nutritional meat quality of Guinea pig (Cavia porcellus L.)

Kouakou, N’Goran David Vincent; Grongnet, Jean‐François; Assidjo, Nogbou Emmanuel; Thys, É.; Marnet, Pierre‐Guy; Catheline, Daniel; Legrand, Philippe; Kouba, Maryline

doi:10.1016/j.meatsci.2012.11.036

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“…En effet, le cobaye est un herbivore monogastrique avec une forte capacité de consommation de fourrage (Dikko et al, 2009). Par ailleurs, les poids obtenus dans cette étude ont été comparables à ceux obtenus chez les cobayes par de nombreux auteurs (Niba et al, 2009 ;Noumbissi et al, 2013 ;Kouakou et al, 2015b ). Ceci montre que les rations utilisées dans cet essai se sont montrées intéressantes pour les femelles gestantes.…”

Section: Discussionunclassified

“…Néanmoins, le GMQ le plus élevé a été obtenu des cochonnets du lot PM-DI (4,23 g/j) nourris à la ration contenant D. intortum. Ce gain est supérieur à ceux observés par Kouakou et al (2012) (1,9 g/j) et par Kouakou et al (2015b) Pamo et al (2005) chez les cobayes supplémentés au Moringa oleifera (5 g/j) et au bloc multinutritionnel (7 g/j), par Kouakou et al (2012) chez les cobayes supplémentés avec du granulé pour lapin (6,2 à 7,1 g/j) et Kouakou et al (2015b) pour les animaux supplémentés avec des granulé de type lapin (6,5g/j). Ceci pourrait s'expliquer par la qualité nutritionnelle des différents suppléments utilisés par chacun des auteurs.…”

Section: Discussionunclassified

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Croissance pré-sevrage des cobayes nourris au Panicum maximum supplémenté avec une ration contenant Arachis glabrata, Calliandra calothyrsus ou Desmodium intortum

Miegoué¹,

Tendonkeng²,

Lemoufouet³

et al. 2016

Int. J. Bio. Chem. Sci

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RESUMELa couverture des besoins nutritionnels des cobayes domestiques au Cameroun demeure un challenge surtout qu'ils sont essentiellement nourris aux graminées fourragères. La supplémentation de leur ration par des légumineuses fourragères peut améliorer leur productivité. L'objectif de ce travail est donc d'améliorer l'alimentation de ces animaux à travers la diversification des sources de protéine de la ration. Pour cet essai, 48 femelles ont préalablement été mises en croisement avec 8 mâles pendant une période de 31 jours selon un dispositif factoriel de quatre lots comptant 12 femelles chacun. Chaque lot recevait Panicum maximum ad libitum associé à 20 g/j/animal de l'aliment composé sans légumineuse (PM), contenant Arachis glabrata (PM-AG), Calliandra calothyrsus (PM-CC) ou Desmodium intortum (PM-DI). Les résultats montrent qu'aucune différence significative (P >0,05) n'a été observée entre les traitements de la naissance au sevrage pour les poids moyens des femelles allaitantes. A la naissance et au sevrage, les poids moyens les plus élevés des cochonnets étaient respectivement de 84,85 g et 170,67 g obtenu avec les animaux du lot PM-DI. Tenant compte de leur régime herbivore, les légumineuses de cette étude peuvent être utilisées comme sources de protéine pour l'alimentation des cobayes en milieu rural sans affecter leurs performances de production. © 2016 International Formulae Group. All rights reserved.Mots clés : Légumineuses fourragère, Panicum maximum, cobayes, performances de croissance.Pre-weaning growth of cavies feed on Panicum maximum supplemented with diet containing Arachis glabrata, Calliandra calothyrsus or Desmodium intortum E. MIEGOUE et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 10(1): 313-325, 2016 314 ABSTRACT Domestic cavies in Cameroon are essentially feed on graminaceous forages and then, to afford their nutrient requirement become a real challenge. The supplementation of their diet by leguminous forages can improve their productivity. This work aimed at improving cavies feeding through diversification of protein sources. For this trial, 48 female cavies were first put in breeding with 8 males for 31 days and then organized in a factorial design into four groups of 12 females each. Each groups received Panicum maximum ad libitum associated to 20 g/day/animal of mixed food without leguminous forages (PM), or mixed feed containing Arachis glabrata (PM-AG), Calliandra calothyrsus (PM-CC) or Desmodium intortum (PM-DI). Results reveal no significant differences (P > 0.05) between treatments for the mean weekly live weighs of the breast-feeding females from parturition to weaning. At birth, the higher average live weight of young cavies was 84,85 g obtained with animal of group receiving the diet containing D. intortum. It was the same at weaning with the same group that has average weight of 170.67 g. Leguminous forages used in this trial can be included as protein sources in cavies feed in rural landscape without affecting their production performances.

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Section: Discussionunclassified

Croissance pré-sevrage des cobayes nourris au Panicum maximum supplémenté avec une ration contenant Arachis glabrata, Calliandra calothyrsus ou Desmodium intortum

Miegoué¹,

Tendonkeng²,

Lemoufouet³

et al. 2016

Int. J. Bio. Chem. Sci

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“…El forraje verde es un alimento fibroso, voluminoso, de poco peso por unidad de volumen, deficiente en energía y escaso de otros nutrientes, lo cual limita el consumo (Jiménez, 2007;Kouakou et al, 2013). Sin embargo, una alimentación mixta puede cubrir todos los requerimientos nutricionales necesarios para un óptimo crecimiento y ser de mayor aceptabilidad por los animales, favoreciendo un mejor rendimiento productivo (Rivas, 1995;Huamán, 2007).…”

Section: Resultados Y Discusiónunclassified

“…Por otro lado, se conoce que el consumo de forrajes verdes utilizados en alimentación animal puede mejorar los niveles de ácidos grasos (AG) en la carcasa (Boufaied et al, 2003;Calvache, 2005). Así por ejemplo, Kouakou et al (2013) estudiaron el efecto de Euphorbia heterophylla sobre la calidad de la carne de cuy.…”

Section: Introductionunclassified

Efecto de Tres Sistemas de Alimentación sobre el Comportamiento Productivo y Perfil de Ácidos Grasos de Carcasa de Cuyes (Cavia porcellus)

Ñ.

Zea

et al. 2016

Rev. investig. vet. Perú

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El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de tres sistemas de alimentación sobre la respuesta productiva y el perfil de ácidos grasos en la carcasa de cuyes. Se emplearon 18 cuyes machos de 21 días de edad, distribuidos aleatoriamente en tres grupos y alojados en jaulas galvanizadas. Los tratamientos fueron: T1, alfalfa verde; T2, alimentación mixta (alimento balanceado + alfalfa verde [10% del PV]); y T3, alimentación integral (solo alimento balanceado). Se determinó la ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia semanal. Los animales fueron sacrificados en el día 28 para evaluar el rendimiento de carcasa. Asimismo, se extrajo la grasa total para determinar el perfil de ácidos grasos mediante cromatografía de gases. Las variables de la respuesta productiva y el perfil de ácidos grasos de la carcasa de los animales experimentales fueron significativamente influenciados por los tratamientos dietarios (p<0.05). T2 y T3 tuvieron mejor ganancia de peso, consumo de alimento, rendimiento de carcasa y menor conversión alimenticia que T1; sin embargo, tuvieron carcasas con mayor contenido de ácidos grasos omega-3, en particular ácido α-linolénico, y menor contenido de ácidos grasos omega-6, resultando en una menor relación de ácidos grasos n-6/n-3 y con menor contenido de grasa. Se concluye que la alfalfa (Medicago sativa) es una fuente de ácidos grasos n-3, particularmente de ácido α-linolénico, que puede mejorar el contenido de ácidos grasos n-3 de la carcasa del cuy.Palabras clave: cuy, ácidos grasos, omega-3, ácido α-linolénico ABSTRACTThe study aimed to evaluate the effect of three feeding systems on the productive performance and carcass fatty acid profile in guinea pigs. Eighteen 21-day old male

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“…Cependant, les feuilles et les graines de cette euphorbe, dont les teneurs en matière grasse sont respectivement de l'ordre de 7 % et 32 % de la matière sèche, se caractérisent par des teneurs élevées en ALA (plus de 50 % des acides gras totaux). Aussi chez les cobayes et les lapins qui en consomment couramment, cette euphorbe induit-elle une amélioration significative de la teneur en AGPI n-3 de leurs viandes (Kouakou et al, 2013 ;Ahongo et al, 2016). Par ailleurs, l'incorporation de ses graines dans l'alimentation des poules pondeuses conduit à un enrichissement significatif en AGPI n-3 des jaunes d'oeufs (Kouakou et al, 2015).…”

Section: ■ Introductionunclassified

Enrichissement en acides gras polyinsaturés oméga-3 du jaune d’œuf de cailles (Coturnix coturnix japonica) par les graines d’euphorbe (Euphorbia heterophylla)

Kouakou

Koffi

Angbo-Kouakou

et al. 2018

Rev. Elev. Med. Vet. Pays Trop.

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L’alimentation des cailles (Coturnix coturnix japonica) dans les fermes ivoiriennes est basée principalement sur les aliments commerciaux de poules pondeuses. Cependant, cette pratique pourrait nuire à la qualité nutritionnelle des œufs. L’objectif de cette étude était de déterminer l’impact de cet aliment (régime témoin) ou de sa supplémentation avec 5 % de graines d’euphorbe (Euphorbia heterophylla) (régime R5) sur le profil en acides gras des jaunes d’œufs de 30 cailles de 172 ± 2 g durant 15 jours. Les résultats ont montré que le régime R5 ne modifiait pas les teneurs en acides gras saturés, en acides gras mono-insaturés et en acides gras polyinsaturés oméga-6 (AGPI n-6) (p > 0,05). Cependant, il a induit une amélioration de la teneur en acides gras polyinsaturés oméga-3 (AGPI n-3) (p < 0,05) qui était cinq fois plus élevée que celle du régime témoin. Les proportions des acides gras C18:3 n-3, C20:5 n-3 et C22:6 n-3 des jaunes d’œufs issus de R5 ont été multipliées respectivement par 17, 11 et 3. Par ailleurs, le rapport AGPI n-6 / AGPI n-3 était inférieur à 4. Ainsi, l’incorporation de 5 % de graines d’euphorbe dans l’aliment commercial de poules pondeuses a permis d’améliorer la qualité nutritionnelle des œufs de cailles.

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Effect of a supplementation of Euphorbia heterophylla on nutritional meat quality of Guinea pig (Cavia porcellus L.)

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Croissance pré-sevrage des cobayes nourris au <i>Panicum maximum</i> supplémenté avec une ration contenant <i>Arachis glabrata</i>, <i>Calliandra calothyrsus</i> ou <i>Desmodium intortum</i>

Croissance pré-sevrage des cobayes nourris au <i>Panicum maximum</i> supplémenté avec une ration contenant <i>Arachis glabrata</i>, <i>Calliandra calothyrsus</i> ou <i>Desmodium intortum</i>

Efecto de Tres Sistemas de Alimentación sobre el Comportamiento Productivo y Perfil de Ácidos Grasos de Carcasa de Cuyes (Cavia porcellus)

Enrichissement en acides gras polyinsaturés oméga-3 du jaune d’œuf de cailles (<em>Coturnix coturnix japonica</em>) par les graines d’euphorbe (<em>Euphorbia heterophylla</em>)

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