Efeitos Do Consumo De Cálcio Na Composição Corporal E Perda De Peso Em Adultos

Abstract

Data de entrada do artigo: 02/08/2013 Data de aceite do artigo: 03/02/2014 Introdução: Atualmente, a obesidade é vista como um problema de saúde pública, apresentando-se como uma epidemia mundial. Alguns nutrientes específicos estão sendo estudados em relação ao seu papel adjuvante no tratamento dessa doença, como, por exemplo, o cálcio. Objetivo: Realizar revisão de literatura científica sobre a relação entre o consumo de cálcio e a alteração da composição corporal e redução do peso. Materiais e Métodos: Foram utilizados livros de nutrição clínica e as bases de dados SciELO, PubMed e LILACS para a procura de artigos, nos idiomas português e inglês, publicados a partir de 2010. Resultados: Estudos têm evidenciado relação inversa entre o consumo de cálcio, medidas antropométricas, gordura corporal e índice de massa corporal em adultos. O mecanismo de ação responsável por esses efeitos ainda não está bem esclarecido, mas suspeita-se que tenha relação com os hormônios estrogênio, cortisol e paratormônio, além de vitamina D e redução da absorção de gordura no intestino. Em contrapartida, há estudos que não mostram relação significativa. Conclusão: Evidências recentes têm demonstrando o papel adjuvante do cálciona redução e manutenção da gordura e peso corporal, sendo os resultados mais significativos na população feminina e quando a fonte de cálcio é proveniente dos alimentos, e não do uso de suplementação.Palavras-chave: cálcio; obesidade; composição corporal; perda de peso. RESUMOIntroduction: Obesity is currently seen as a public health issue, now a worldwide epidemic. Some specifics nutrients, as calcium, have been studied in relation to their role in the adjuvant treatment of this disease.Objective: To review the scientific literature on the relationship between calcium intake, changes in body composition and weight reduction. Materials and Methods: Clinical nutrition books were used and the databases SciELO, PubMed and LILACS were searched for articles in Portuguese and English, published since 2010.Results: Studies have shown an inverse relationship between calcium intake, anthropometric measurements, body fat and body mass index in adults. The mechanism of action responsible for these effects is not well understood yet, but it is suspected that it is related to the hormones estrogen, cortisol, and paratjormone, as well as vitamin D and reduced intestinal fat absorption. In contrast, there are studies that show no significant relationship among these factors. Conclusion: Recent evidences have demonstrated the adjuvant role of calcium in reducing and maintaining the fat and body weight, and the most significant results are seen in females and when the source of calcium is food, not the use of supplements.

Adequação da ingestão de macronutrientes e micronutrientes e sua relação com o estado nutricional em um grupo de idosos frequentadores do centro de atenção à saúde do idoso e cuidador da UFF/RJ

“…Tanto o cálcio quanto a vitamina D estão sendo estudados em relação ao seu papel adjuvante no tratamento do excesso de peso e da obesidade, Goldner (2008) e Didier (2014) observaram que a deficiência de Vitamina D tem sido associada ao desenvolvimento de doenças como obesidade e diabetes, ou seja uma correlação inversamente proporcional dos níveis de Vitamina D com a composição corporal. Já foi demonstrado que há relação inversa entre o consumo de cálcio e o índice de massa corporal (IMC), circunferência da cintura, relação cintura-quadril e massa gorda (Leão et al, 2014).…”

Cálcio e vitamina D em adultos atendidos em ambulatório de nutrição

“…O cálcio é o mineral mais abundante do corpo humano, um nutriente de extrema importância para a realização de várias funções vitais do organismo, apresentando-se nos ossos (99%), no plasma sanguíneo e em diversos tecidos (1%), sendo o esqueleto seu principal reservatório (10) . Sua absorção intestinal é regulada pela vitamina D (11) , sendo afetado por fatores que influenciam negativamente sua biodisponibilidade e digestibilidade (10,12) .…”