Efeitos da suplementação de torta de girassol para vacas lactantes: desempenho produtivo e análise econômica

Abstract

ResumoEste trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho e estimar a viabilidade da produção leiteira para vacas em pastejo, suplementadas com rações concentradas contendo teores crescentes de torta de girassol (0; 24; 48 e 72% na MS). Neste estudo foram utilizadas 20 vacas multíparas e primíparas após o pico de lactação distribuídas em quadrado latino tipo 4x4. Os dados da produção leiteira corrigida para 3,5% de gordura demonstraram não haver diferença entre os tratamentos. A produção de leite apresentou efeito linear, verificou-se maior produção para os animais alimentados com rações contendo teores de 24% de torta de girassol e menor produção com 72%. Houve efeito quadrático para o teor de gordura, o tratamento contendo 72% de torta de girassol apresentou ponto de mínimo; entretanto, este último obteve acréscimo no teor de gordura apresentando resultado de 3,98%, em comparação ao controle 3,63%. A estimativa da viabilidade econômica por litro de leite não apresentou diferença (P>0,05), entre os tratamentos, indicando que a torta de girassol é uma boa alternativa à suplementação de vacas lactantes sem acarretar ônus econômico. Neste sentido, verifica-se que a torta de girassol pode ser empregada na suplementação de vacas lactantes até o nível de 72%. Palavras-chave: Agronegócio, biodiesel, co-produtos, leite AbstractThis study aimed to evaluate the performance and estimate the viability of milk production for grazing cows supplemented with concentrate rations containing increasing levels of sunflower cake (0, 24, 48 and 72% DM). In this study were used 20 multiparous and primiparous cows after peak lactation distributed 4x4 Latin Square type. The data corrected milk yield to 3.5% fat showed no difference (P> 0.05) among treatments. Milk production presented linear effect; there was increased production for animals fed rations containing concentrated levels of 24% of sunflower cake and lower production with 72%. The fat content had a quadratic effect, the treatment containing 72% sunflower cake had minimum point; however, the latter had increase in fat presenting result of 3.98% compared to the control, 3.63%. The estimate of the economic viability per liter of milk did not differ (P> 0.05) among treatments, indicating that sunflower cake is a good alternative to lactating cows without causing additional economic burden. In this sense, it is found that the sunflower cake can be employed in supplementing lactating cows until the level of 72%.

Fracionamento de carboidratos e proteínas, cinética de degradação ruminal in vitro pela técnica de produção de gás, de rações suplementares contendo torta de girassol

“…Estudos foram realizados por Oliveira (2010), Mesacasa et al (2012) e Santos et al (2012) a fim de avaliar o desempenho e o comportamento de bovinos suplementados com torta de girassol em relação à fonte proteica tradicional e concluíram que a substituição parcial apresenta bons resultados. Santos et al (2012) avaliaram o desempenho de vacas em lactação recebendo rações contendo 0; 24; 48 e 72% de torta de girassol e relataram maior produção de leite em vacas alimentadas com rações contendo 24% de torta de girassol (16,48kg de leite/dia) e menor produção (14,56kg de leite/dia) ao incluírem 72% de torta de girassol; por outro lado, essa inclusão promoveu acréscimos no teor de gordura do leite (3,96%).…”

“…Santos et al (2012) avaliaram o desempenho de vacas em lactação recebendo rações contendo 0; 24; 48 e 72% de torta de girassol e relataram maior produção de leite em vacas alimentadas com rações contendo 24% de torta de girassol (16,48kg de leite/dia) e menor produção (14,56kg de leite/dia) ao incluírem 72% de torta de girassol; por outro lado, essa inclusão promoveu acréscimos no teor de gordura do leite (3,96%). No entanto, são escassos os trabalhos que avaliaram o valor nutritivo desse ingrediente em rações suplementares.…”

“…Santos et al (2012), com os teores de 0; 24; 48 e 72% de inclusão de torta de girassol, a fim de melhor avaliar o valor nutritivo dessas rações.…”