Efeito das taxas de descarte sobre medidas econômicas de vacas leiteiras em Kentucky

Abstract

RESUMO -Foram utilizadas 19.565 lactações vitalícias de vacas da raça Holandesa para avaliar o impacto dos motivos de descarte sobre a rentabilidade vitalícia de vacas leiteiras, mais especificamente sobre a receita líquida vitalícia (RLV), eficiência vitalícia (EF), receita do leite menos o custo de alimentação (RLMA) e receita líquida por dia de vida produtiva (RLD). A taxa geral de descarte foi igual a 31,39%, valor que pode ser considerado alto e estaria diretamente relacionado com a vida produtiva curta encontrada para estes rebanhos, 25,57 meses. A principal causa de descarte foi problema reprodutivo (21,57%), seguido por injúrias e outras causas (21,17%) e baixa produção (17,20%). Os descartes involuntários foram a grande maioria, representando 75% do total. As diferentes medidas econômicas estudadas sofreram impacto significativo do motivo de descarte, em que as vacas removidas por venda para fins leiteiros foram as mais rentáveis ao produtor.Palavras-chave: bovinos de leite, rentabilidade, receita líquida, vida produtiva Effect of Culling Reasons on Lifetime Profitability Measures of Dairy Cows in KentuckyABSTRACT -The aims of this research were to evaluate the effect of culling reasons on lifetime economic measures of dairy cows especially, Lifetime Net Income (LNI), Lifetime efficiency (LE), Income Over Feed Costs (IOFC) and Lifetime income per day of productive life (LIPL) using 19,565 lifetime records from Holstein cows. Culling rate was calculated dividing the number of culled animals, yearly, by the number of all animals present in each year. Data on reasons for disposal were used to calculate the culling rate distribution, dividing the number of animals in each class of culling reason by the total number of animals. The estimated culling rate was 31.39%. This value was high and could be a result from the short productive life of cows, 25.57 months. The main reasons for disposal were reproductive problems (21.57%), injuries and other causes (21.17%), and low production (17.20%). Involuntary culling was responsible for the majority of culling, representing 75% of total. All traits were significantly affected by culling reason. Cows culled for dairy purposes were more profitable to producers.Key Words: dairy cattle, productive life, profitability, net income 1 Parte da Tese de Doutorado no programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FCAV -UNESP, do primeiro autor, financiada pelo CNPq. 2 Professora do CREUPI -Espírito Santo do Pinhal -SP. E.mail: anamaria@capritec.com.br 3 Consultora da CAPRITEC. 4 Animal Sciences Department -College of Agriculture -University of Kentucky. 5 Bolsista do CNPq. 6 Professora da FCAV -UNESP -Jaboticabal -SP. E.mail: saquei@fcav.unesp.br IntroduçãoO objetivo primário da maior parte dos produtores de leite deveria ser maximizar os lucros, ou seja, tornar a atividade economicamente eficiente e lucrativa. Portanto, estabelecer claramente os fatores de receita e de custo importantes para a atividade é essencial.Se, por um lado, rápida reposição de animais no rebanho reduz o in...

Carbon footprint of milk production in Brazil: a comparative case study

“…The functional unit (FU) was determined based on the mass of the product as 1 kg ECM at the farm gate level according to the equation described by Sjaunja et al (1990) for corrected fat and protein. Although the milk production has by-products, in this study, we did not consider allocation once we assumed the same replacement rates, meat culled cows, and meat surplus calves per cow for the three systems according to the technical patterns of dairy herd management (Campos et al 2001;Ribeiro et al 2003). This approach was also used by Flysjö et al (2011a) and Henriksson et al (2011) that did not use allocation.…”

“…The dairy herd consists of growing heifers, lactating cows, and non lactating cows. The dairy cow replacement rate is approximately 25.0 % (Campos et al 2001;Ribeiro et al 2003), and heifers start milking at an average age of 26 months. The weight of the animals was considered according to each dairy farm studied.…”

Fatores De Descarte De Bovinos Leiteiros

“…Nor et al (2014) coletaram os dados de 1903 rebanhos de vacas leiteiras selecionados aleatoriamente e obtidos por meio da Cattle Improvement Cooperative 857 (CRV, Arnhem, Holanda) no período de 2007 a 2010, e concluíram que a taxa média de descarte foi de 25,4%, sendo que 70% dos rebanhos apresentaram uma média abaixo de 30%, ficando próximo a taxa encontrada por Ansari-Lari et al (2012), que foi de 25,1%. Já Ribeiro et al (2003) obtiveram uma taxa geral de descarte de 31,39% (6141 vacas).…”

“…Vários trabalhos apontam o contrário, estando os fatores involuntários de descarte à frente dos voluntários. Isto é verificado em trabalhos como o de Ansari-Lari et al (2012) e de Ribeiro et al (2003), com aproximadamente 75% dos descartes de ordem involuntária. Ainda encontram-se trabalhos em que quase a totalidade dos descartes é de ordem involuntária, como é o caso do estudo de Boujenane (2017), o qual avaliou um rebanho da região norte do Marrocos no período de 2008 a 2012, no qual 519 vacas foram descartadas no período, sendo que 98,8% dos descartes foram por fatores involuntários.…”

Fundamentals and applications of forensic veterinary medicine in the welfare of dairy cattle: Review

“…Para obter rentabilidade e ganho genético na bovinocultura leiteira é necessário fazer seleção onde o descarte ou eliminação torna-se imprescindível para manter o limite de animais desejado (Ribeiro et al, 2003). Estudo conduzido por Spicer et al (1994) mostraram que entre as principais causas de descartes de vacas leiteiras destacam-se os problemas reprodutivos (73,9%), baixa produção (73,8%) e mastite (64,7%).…”