Educação Alimentar E Nutricional Como Intervenção Em Hábitos Alimentares Saudáveis No Ambiente Escolar

Abstract

Este estudo teve por objetivo analisar na literatura a influência das ações de educação alimentar nutricional (EAN) como intervenção em hábitos alimentares no ambiente escolar. Trata-se de revisão integrativa, realizada com 10 artigos originais publicados em português no período de 2008 a 2017, no Brasil, disponíveis nas bases de dados Lilacs, MedLine e SciELO. Os artigos selecionados foram catalogados e identificados por título, autor, base de dados, ano de publicação, local, metodologia, objetivo do estudo, resultados e conclusões. A pesquisa mostrou similar idade de pensamento entre os autores ao identificar a EAN como estratégia que deve ser amplamente empregada no ambiente escolar com vistas a influenciar as escolhas alimentares e a formação de hábitos alimentares saudáveis. Constatou-se a necessidade de conduzir novas pesquisas para atualização dos dados disponíveis na literatura, relativas a ações de EAN voltadas aos escolares, em busca da construção de hábitos alimentares saudáveis e da melhoria da qualidade de vida.

Câncer De Cólon Direito: Estratificação Do Câncer Colorretal E Diferenças Na Epidemiologia E Apresentação Clínica, Relato De Caso

“…A realização de ações de EAN ainda na infância, mediante ferramentas lúdicas, auxiliam o sucesso da efetividade das ações, permitindo uma maior facilidade na aprendizagem pelas crianças sobre escolhas e hábitos alimentares saudáveis, sendo que o ato de brincar é muito importante e expressivo na infância (MAGALHÃES, 2019).…”

Educação alimentar e nutricional em ambiente escolar no brasil pré- pandemia: docentes como alvo das ações

“…Revista Digital del Doctorado en Educación de la Universidad Central de Venezuela. 9 (17), 191 -209. https://doi.org/10.55560/arete.2023.17.9.9 Estudos mostram que ações de EAN em escolas têm impacto positivo nos aspectos psicossociais e comportamentais dos escolares; elas impactam na melhora do consumo de alimentos considerados saudáveis (Prado et al, 2012), na prevenção e/ou redução do excesso de peso infantil (Magalhães e Cavalcante, 2019), especialmente quando os programas trabalham a inclusão no currículo escolar dos temas como alimentação saudável, atividade física e imagem corporal, bem como quando propiciam ambientes e práticas culturais que promovem o consumo de alimentos saudáveis (Waters et al, 2011).…”

Educação Em Saúde E Formação: Interprofissionalidade E Integração Ensino-Serviço-Comunidade Em Evidência

“…Nessa perspectiva, a escola é caracterizada como um lugar privilegiado e propício para ser utilizada como local de construção e consolidação de hábitos alimentares saudáveis nas crianças, por tratar-se de um espaço no qual atividades relacionadas à educação em saúde podem apresentar grande repercussão, uma vez que é nela onde ocorrem as práticas pedagógicas necessárias para promoção da qualidade de vida (MAGALHÃES;CAVALCANTE, 2019).…”