Economic Efficiency of the Artificial Production of Ovulated Sterlet (Acipenser Ruthenus Linnaeus, 1758) Eggs With the Combined Use of Industrial Technologies

, Інститут рибного господарства НААН, м. Київ Мета. Дослідити умови середовища та окремі рибницькі показники у процесі вирощування плідників стерляді в садках за природного температурного режиму водойм лісостепової зони України. Методика. Матеріалом для досліджень послужили групи стерляді одно-семилітнього віку, вирощені у плавучих садках площею 24 м 2. Годівлю риб здійснювали спеціалізованими комбікормами з вмістом сирого протеїну 45-64% та сирого жиру-12-15%. Досліджувались індивідуальна і середня маса тіла (г), відносні прирости маси (%) та рівень виживання риб (%); розраховувались рибопродукція на одиницю площі садків (кг/м 2) та витрати кормів на одиницю приросту маси риб (кг/кг). Визначення фізико-хімічних параметрів середовища виконували, користуючись загальноприйнятими в рибництві та гідрохімії методиками.

To the question of rearing brood sterlet (Acipenser ruthenus Linnaеus, 1758) in floating cages at natural water temperatures of the forest-steppe of Ukraine

Pashko¹,

Tretiak²,

Kolos³

2019

Some morphological peculiarities of the sterlet (Acipenser ruthenus Linnaеus, 1758) in the conditions of intensive rearing in floating cage systems

Tretiak¹,

Pashko²,

Kolos³

2019

ДЕЯКІ МОРФОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ СТЕРЛЯДІ (ACIPENSER RUTHENUS LINNAЕUS, 1758) В УМОВАХ ІНТЕНСИВНОГО ВИРОЩУВАННЯ У ПЛАВУЧИХ САДКОВИХ СИСТЕМАХ О. М. Третяк, info@if.org.ua, Інститут рибного господарства НААН, м. Київ М. М. Пашко, marina-fish@ukr.net, Інститут рибного господарства НААН, м. Київ О. М. Колос, kolos-en@ukr.net, Інститут рибного господарства НААН, м. Київ Мета. Дослідити морфологічні особливості стерляді в процесі інтенсивного вирощування її ремонтно-маточних груп у плавучих садках, установлених у водоймах з природним температурним режимом. Методика. Матеріалом для досліджень послужили особини стерляді на четвертому та на шостому-сьомому роках життя, вирощені на базі господарства індустріального типу ТОВ-СРП «Осетр» Київської області, розташованого у лісостеповій фізико-географічній зоні України. Для вирощування досліджуваних груп осетрових риб використовували садкові камери площею 24 м 2 (4 х 6 м), занурені у воду на 2,5-3,0 м. Прижиттєве вимірювання риб здійснювали у різні сезони 2019 р. із використанням схем, рекомендованих для промірів осетрових риб. Досліджували 12 пластичних ознак стерляді, визначали масу особин та вираховували індекси будови тіла риб. Коефіцієнт угодованості стерляді розраховували за Фультоном із використанням показників малої довжини тіла (l) та зоологічної довжини всієї риби (L). Дослідження фізико-хімічних параметрів водного середовища проводили, користуючись загальноприйнятими в рибництві та гідрохімії методиками. Результати. Виявлено окремі закономірності в екстер'єрних характеристиках стерляді різного віку із переважанням самок за середніми значеннями абсолютних та відносних показників висоти, товщини та обхвату тіла риб. Помічено, що достатньою стабільністю у риб різного віку характеризувались середні значення відносної відстані від початку анального плавця до кінця середніх променів хвостового плавця. Відмічено, що для порівняльного аналізу морфобіологічних показників самок і самців стерляді слід враховувати стадію зрілості гонад, виконуючи дослідження всередині однієї генерації риб в однакові періоди року. Для раннього прижиттєвого визначення статі осетрових риб в аквакультурі рекомендовано застосовувати комплекс способів за поєднання морфологічних досліджень із методами ультрасонографії гонад та іншими сучасними засобами. Наукова новизна. Досліджено деякі морфологічні особливості племінних груп стерляді, вирощування кількох генерацій якої відбувалось в умовах інтенсивної аквакультури в обмеженому просторі рибницьких садків. Практична значимість. Результати досліджень являють інтерес для розвитку селекційно-племінної роботи в осетрівництві та сприятимуть розробленню методів раннього прижиттєвого визначення статі осетрових риб. Ключові слова: стерлядь, індустріальне рибництво, морфометричні показники, селекційно-племінна робота.

An experience of obtaining mature eggs of the Siberian sturgeon (Acipenser baerii (Brandt, 1869)) in non-traditional period

Pashko¹,

Pashko²,

Tretiak³

et al. 2021

Purpose. To investigate the peculiarities of obtaining ovulated eggs of the Siberian sturgeon in hatchery conditions in non-traditional (winter) period and determine major features of brood fish used for the experiments. Methodology. The material for the study were age-10+ Siberian sturgeon females with body weights of 6.20-8.24 kg grown in conditions of floating cages in a water body with natural temperature regime of the forest-steppe zone of Ukraine. The experiments were conducted with a regulated water temperature regime in the third decade of January with the use of natural gonadotropic drugs for the stimulation of egg maturation in fish. Brood fish were prepared for the experiment in the recirculating aquaculture system. Measurement of fisheries parameters and study of physicochemical factors of the aquatic medium were performed according to generally accepted methods. Experiment results were assessed statistically using standard software. Findings. With water temperature of 14-15оС, depending on the dosage of the gonadotropic drug, different efficiencies of gonad maturation in experimental groups of fish were detected. More than 85% of females matured after dosing of gonadotropic drugs 3.5 and 4.5 mg / kg. In the version with a minimum dose of gonadotropic substance 2.5 mg / kg responded positively to hormonal stimulation 57% of females. The average weight of eggs obtained in some groups of brood fish was 819.5-1079.0 g. Average working fecundity and relative working fecundity in experimental groups of the Siberian sturgeon females varied within 47.95-52.64 thousand eggs and 6.93-7.17 thousand eggs/kg of fish body weight, respectively. The duration of maturation after the second (resolving) administration of the gonadotropic drug until the moment of the occurrence of the ovulation process varied mainly within 15-20 hours. Originality. The peculiarities of obtaining mature eggs of the Siberian sturgeon with the use of methods of industrial reproduction of sturgeons, which are new for the aquaculture of Ukraine, were studied. Practical value. The study results are of interest for the development of modern methods of sturgeon aquaculture in conditions of fish farms of industrial type. Key words: brood Siberian sturgeon, industrial aquaculture, non-traditional technologies, eggs, ovulation, fisheries parameters.