O consumo de combustíveis fósseis vem diminuindo nos últimos anos, porém, a demanda elétrica mundial só aumenta com o crescimento populacional. É importante contar com formas alternativas e menos poluentes de geração de energia, entre elas o biodiesel, que pode ser obtido de diferentes culturas energéticas, como o cártamo (Carthamus tinctorius L.). A viscosidade e o ponto de fulgor afetam diretamente o desempenho do motor, por isso é importante reduzir os valores desses parâmetros no biodiesel. O objetivo deste trabalho foi avaliar e caracterizar a produção de biodiesel a partir de sementes de cártamo, identificando o rendimento do processo e a eficiência de geração de energia do biocombustível, além do consumo específico do motor. O processo de produção para a obtenção de biodiesel a partir de sementes de cártamo foi avaliado, construindo um fluxograma com balanço de massa. Foram analisadas as características da torta, do óleo e do biodiesel resultantes do processo. E avaliou-se o consumo específico e a geração de energia das misturas B00, B05, B10, B20, B30, B40, B50, B60 e B100, constatando que não há diferença significativa para o consumo específico e geração de energia entre as misturas nas cargas avaliadas, apresentando diferenças significativas apenas em relação ao diesel.