Direct Antioxidant Properties of Creatine

Lawler, John M.; Barnes, William S.; Wu, Gaoyao; Song, Wook; Demaree, Scott R.

doi:10.1006/bbrc.2001.6164

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“…CMH supplementation with a dose of 1200 mg/kg significantly decreased the contents of lactate and GP in pectoralis major muscle, indicating that the reduction muscle glycolysis by CMH supplementation is probably the reason for maintain meat quality of transported broilers. In addition, it has been demonstrated that creatine can attenuate acute stress responses via direct antioxidant activity (Lawler et al, 2002;Deminice and Jordao, 2012). We thus recommended that further studies are needed to investigate whether the protective effect of CMH supplementation for maintaining meat quality in transported broilers is also closely related to its antioxidant activity.…”

Section: Creatine Monohydrate In Transported Broilersmentioning

confidence: 99%

“…They found that CMH can not only increase growth of pigs (James et al, 2002), but also help to improve the quality of chicken meat (Young et al, 2004). In addition, some studies also reported a new function of creatine to attenuate acute stress responses by effectively quenching superoxide anions and other aqueous radicals (Lawler et al, 2002;Deminice and Jordao, 2012). However, there is limited information concerning the effects of CHM on muscle energy metabolism and meat quality of broiler chickens when experiencing transport stress.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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Effects of dietary supplementation with creatine monohydrate during the finishing period on growth performance, carcass traits, meat quality and muscle glycolytic potential of broilers subjected to transport stress

Zhang

Gao

et al. 2014

Animal

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A total of 320 male Arbor Acres broiler chickens (28 days old) were randomly allotted to one of the three experimental diets supplemented with 0 (160 birds), 600 (80 birds) or 1200 mg/kg (80 birds) creatine monohydrate (CMH) for 14 days. On the morning of 42 day, after an 8-h fast, the birds of CMH-free group were divided into two equal groups, and all birds of these four groups were transported according to the follow protocol: 0.75-h transport without CMH supplementation (as a lower stress control group), 3-h transport without CMH supplementation, 3-h transport with 600 or 1200 mg/kg CMH supplementation. Each treatment group was composed of 8 replicates with 10 birds each. The results showed that supplementation of CMH for 14 days before slaughter did not affect the overall growth performance and carcass traits of stressed broilers (P>0.05). A 3-h transport decreased plasma glucose concentration, elevated plasma corticosterone concentration, increased bird live weight loss, breakdown of muscle glycogen, as well as the accumulation of muscle lactate (P<0.05), which induced some detrimental changes to breast meat quality (lower ultimate pH and higher drip loss, P<0.05). Nevertheless, supplementation of 1200 mg/kg CMH reduced chicken weight loss, decreased the contents of lactate and glycolytic potential in pectoralis major of 3-h transported broilers (P<0.05), which is beneficial to maintain breast meat quality by reducing the drip loss (P<0.05). These findings suggest that the reduction of muscle glycolysis is probably the reason for maintainance of meat quality by supplementation of CMH in transported broilers.

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Section: Creatine Monohydrate In Transported Broilersmentioning

confidence: 99%

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Effects of dietary supplementation with creatine monohydrate during the finishing period on growth performance, carcass traits, meat quality and muscle glycolytic potential of broilers subjected to transport stress

Zhang

Gao

et al. 2014

Animal

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“…Diversos compostos guanidino que realizam as trocas entre o grupo N-metil e guanidinos (como na creatina) e que funcionam como sequestradores de grupos hidroxil, também têm sido considerados antioxidantes 47 . Entretanto, autores têm sugerido que, em princípio, os efeitos antioxidantes da Cr podem derivar de diferentes mecanismos de ação: estabilização de membranas celulares e melhora na capacidade energética da cé-lula, também conhecidos como mecanismos indiretos 2,13 ; e propriedades antioxidantes diretas atribuídas a Cr 5,48,49 .…”

Section: 3-propriedade Antioxidante Da Creatinaunclassified

“…Rawson et al 51 sugeriram que a Cr pode atenuar danos oxidativos induzidos pelo exercício em cé-lulas musculares pela manutenção da homeostase energética mitocondrial. Autores sugerem que esses mecanismos estão ligados à redução da formação de EROs e podem ser indicativos de que a Cr detém efeitos antioxidantes indiretos 5 .…”

Section: 3-propriedade Antioxidante Da Creatinaunclassified

“…Alguns estudos têm mostrado efeitos benéficos da suplementação desta substância em pacientes ou modelos experimentais de diversas doenças como atrofia muscular, doenças cardiovasculares e neurodegenerativas 1,2,3 . Atualmente, alguma atenção tem sido dada para interação do metabolismo da homocisteína (Hcy) e da creatina e seu possível papel antioxidante 4,5 .…”

Section: -Introduçãounclassified

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Suplementação De Creatina, Homocisteína E Estresse Oxidativo

Deminice¹,

Vilhena²,

Portari³

et al. 2007

Medicina (Ribeirão Preto)

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Deminice R, Vilhena R, Portari GV, Jordão AA. Suplementação de creatina, homocisteína e estresse oxidativo.Medicina (Ribeirão Preto) 2007;40 (3): 368-77, jul./set. RESUMO:A creatina é uma substância popular entre atletas devido a sua possível propriedade ergogênica. Tal popularidade incentivou autores a estudar e explorar o possível potencial terapêutico desta substância. A síntese de creatina é responsável pela maioria das transferências de grupos metila no metabolismo hepático normal. Como a homocisteína é um aminoácido formado exclusivamente a partir da desmetilação da metionina, acredita-se que a creatina e homocisteína estejam metabolicamente conectadas. Estudos têm mostrado que a hiperhomocisteinemia está diretamente ligada à formação de espécies reativas de oxigênio pela autooxidação da homocisteína e/ou da cisteína e que tal auto-oxidação pode provocar danos celulares. O objetivo desta revisão é discutir aspectos da suplementação com creatina relacionados aos níveis de homocisteína e o estresse oxidativo.Descritores: Creatina. Suplementação Alimentar. Homocisteína. Estresse Oxidativo. 368Medicina, Ribeirão Preto, 2007; 40 (3): 368-77, jul./set. REVISÃO 1-INTRODUÇÃODevido aos seus possíveis efeitos no desempenho físico, a creatina (Cr) tornou-se um suplemento nutricional popular entre atletas principalmente a partir da década de 90. Recentemente, a creatina tem recebido considerável atenção na área médica. Alguns estudos têm mostrado efeitos benéficos da suplementação desta substância em pacientes ou modelos experimentais de diversas doenças como atrofia muscular, doenças cardiovasculares e neurodegenerativas 1,2,3 . Atualmente, alguma atenção tem sido dada para interação do metabolismo da homocisteína (Hcy) e da creatina e seu possível papel antioxidante 4,5 .Historicamente, autores que estudam a homocisteína, têm buscado entender as conseqüências de erros inatos sobre as enzimas que participam no metabolismo desse aminoácido e que resultam em hiperhomocisteinemia (HHcy) 6 . Ainda, alguns autores têm voltado sua atenção ao estado vitamínico 7,8 e polimorfismos genéticos relacionados à HHcy 9 . Recentemente, estudos têm buscado entender o balanço da demanda de metilação e os efeitos da modulação de tal balanço sobre o metabolismo da homocisteína 4,10,11 . Contudo, o objetivo desta revisão é discutir os efeitos da suplementação com creatina sobre os níveis de homocisteína, além do seu possível papel protetor contra a formação de espécies reativas de oxigênio, das interações e inter-relações da ingestão com a produção endógena de creatina.

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Creatine for amyotrophic lateral sclerosis/motor neuron disease

Bedlack¹,

Mathew²

2005

Cochrane Database of Systematic Reviews

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Direct Antioxidant Properties of Creatine

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Effects of dietary supplementation with creatine monohydrate during the finishing period on growth performance, carcass traits, meat quality and muscle glycolytic potential of broilers subjected to transport stress

Effects of dietary supplementation with creatine monohydrate during the finishing period on growth performance, carcass traits, meat quality and muscle glycolytic potential of broilers subjected to transport stress

Suplementação De Creatina, Homocisteína E Estresse Oxidativo

Creatine for amyotrophic lateral sclerosis/motor neuron disease

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