Diphyllobothriasis: Literature Review

Abstract

RESUMO:A difilobotríase, conhecida também como a doença da "tênia do peixe", é uma zoonose muito importante, causada pela ingestão de peixes infectados com a larva do parasita Diphyllobothrium spp. Das 50 espécies conhecidas, apenas 13 estão relacionadas com a infecção em humanos. A difilobotríase humana é uma parasitose intestinal de longa duração, de quadro clinico variável. No Brasil, está relacionada com o consumo de comida japonesa, como sushi e sashimi. O ser humano é o principal reservatório da doença, e após adquiri-la não desenvolve imunidade, podendo infectar-se novamente ao ingerir outros peixes contaminados. Assim como a inspeção que garante a qualidade do produto vendido e consumido, as medidas de controle e prevenção podem auxiliar a diminuir os riscos de contaminações aos consumidores.Palavras-chaves: Comida japonesa. Parasita. Peixes. Zoonose. DIPHYLLOBOTHRIASIS: LITERATURE REVIEW SUMMARY:Diphyllobothtiasis is known, too, as the fish tapeworm decease. It's a zoonosis very important that is caused by intaking of infected fish by Diphyllobothrium spp larva parasite. Among 50 known species only 13 are related to human infections. Human diphyllobothriasis is a long term intestinal parasitosis of changeable clinical conditions. In Brazil, that decease is related to japanese food consumption as sushi and sashimi for example. Human being is the main decease reservoir and do not developes immunity after getting it. Human being can get it again after eating infected fish. Thus, as the inspection can guarantee the sold and consumed product the control and prevention measures are able help to decrease the consumers contamination risks.

Difilobotríase no Brasil: uma análise com foco na saúde ambiental

“…Nesse sentido, cabe ressaltar a atuação da Vigilância Epidemiológica a fim de evitar que a doença se torne endêmica no país, bem como as medidas propostas nas revisões como cuidados na fiscalização de pescados importados e nos restaurantes como forma de garantir os padrões internacionais de congelamento (-20 °C por 7 dias ou -35 °C por 15 h), identificação e tratamento dos indivíduos infectados, campanhas educativas junto à população, ampliação do tratamento de esgoto e melhoria de sua eficácia (Esteban et al, 2014;Machado e Marques, 2014;Kuchta et al, 2015;Gustinelli et al, 2016, Arrais et al, 2017.…”