Digestibilidade aparente dos nutrientes e balanço de nitrogênio de cordeiros terminados em confinamento alimentados com resíduo úmido de cervejaria como fonte de volumoso

Abstract

The objective of this experiment was to evaluate the effect of wet brewery residue (RUC) levels as a forage source on the apparent digestibility of nutrients and nitrogen balance of feedlot lambs. The treatments consisted of four levels of RUC as forage, as follows: 31; 44; 57 and 70 % on a dry matter basis. The increase in the level of RUC as a roughage in the diet leads to a linear decrease (P≤0.01) of the digestibility coefficients of dry matter and organic matter. N intake decreased linearly (P≤0.05) with increasing dietary RUC level.

Aproveitamento de subprodutos agroindustriais na alimentação de ovinos

“…A partir desse estudo em que se comprovou a eficácia do uso de RUC como alimento volumoso na dieta de cordeiros, Teixeira (2018), testou diferentes proporções de RUC como fonte de volumoso na terminação de cordeiros em confinamento. Foram utilizados 32 cordeiros machos, não castrados, oriundos de um cruzamento alternado contínuo entre as raças Texel e Ile de France, desmamados aos 50 dias de idade.…”

“…pode ser considerado suplemento proteico de valor médio (23 a 30% de proteína bruta), sendo boa parte de sua fração proteica insolúvel e de baixa degradabilidade, constituindo-se como fonte de proteína by-pass, passando pela degradação ruminal e sendo absorvida diretamente no intestino delgado(TEIXEIRA, 2018).Tabela 5. Proporção dos ingredientes e composição química das dietas experimentais em termos de Matéria Seca (MS), Proteína Bruta (PB), Fibra em Detergente Neutro (FDN), Nutrientes Digestíveis Totais (NDT), Cálcio (Ca) e Fósforo (P).Quanto ao ganho de peso diário, observa-se que o mesmo diminuiu linearmente (P0,1) com o aumento do nível de substituição do alimento concentrado por resíduo úmido de cervejaria.…”