Diferentes níveis de incorporação de farinha de resíduos de jundiás (Rhamdiaquelen) cultivados na dieta

Abstract

O estudo foi desenvolvido no Laboratório de Piscicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, com duração de oito semanas, de abril a junho de 2011. O objetivo foi definir o melhor nível de incorporação do resíduo de peixes na alimentação de juvenis de jundiá, em sistema de recirculação d'água, utilizando-se 450 alevinos de jundiás, com peso médio inicial de 7,2±0,27g. Foram testadas cinco diferentes dietas, em três repetições, com níveis diferentes (0; 3,75; 7,5; 15; e 30%) de incorporação de farinha de carcaça de jundiás com vísceras (FCJCV). As dietas continham, aproximadamente, 37% de PB e 3200kcal de EM/kg de dieta. Foram coletados dados de ganho em peso diário, sobrevivência, fator de condição, taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, rendimento de carcaça, taxa de eficiência proteica e deposição de proteína e lipídio corporal. O maior ganho de peso foi para o nível 30% de inclusão de FCJCV, com peso final de 45,47g e ganho em peso diário de 0,68g/dia. A dieta com nível de 30% de inclusão de FCJCV apresentou melhores valores para taxa de crescimento específico (3,34%/dia), conversão alimentar aparente (1,05: 1), biomassa final 1.105,45g, deposição proteica corporal (64,9mg/dia), taxa de eficiência proteica (1,9) e coeficiente de retenção proteica (1,96%). Concluiu-se que a utilização de farinha de resíduos de processamento de jundiá no nível de 30% de inclusão na dieta foi a que apresentou maior eficiência no desenvolvimento de juvenis de jundiá.

Produtos e coprodutos da criação alternada da tilápia do Nilo com o jundiá

“…Segundo Rossato et al, (2014), para juvenis de jundiá, a utilização da farinha de resíduos de processamento de jundiá incorporada ao nível de 30% na dieta traz maior eficiência alimentar de juvenis de jundiá quando comparado a uma dieta sem produtos de origem animal.…”

Production of Meal as a Tool for the Valuation of the Fish Residues

“…The authors found that the supply of tilapia flour at levels up to 8% in the diet did not affect the performance of the animals, providing a reduction in phosphorus and blood calcium values. Rossato et al (2014) found that the use of flour from catfish waste at 30% of incorporation in the diet provided higher feed efficiency in young catfish. Godoy et al (2016) found that the meat and bone from pintado flour showed better digestion for crude protein, calcium and phosphorus while meat and bone meal of tilapia showed higher value for ethereal extract and digestible energy.…”

Taxa De Arraçoamento Para Jundiás Cultivados No Sistema De Bioflocos / Feeding Rates for Silver Catfish Rearing in Biofloc System

“…-se que, em virtude do consumo desses flocos pelos peixes das menores taxas de arraçoamento as rotas sintéticas estarem operando ativamente, diminuindo assim a produção de espécies reativas. O consumo de flocos pode contribuir para uma melhor utilização de nutrientes resultando em um animal mais forte com um melhor sistema metabólico e imunidade como reportado porPoli et al (2015).No presente estudo, as taxas de arraçoamento não influenciaram na composição corporal dos peixes cultivados em sistema de bioflocos (Tabela 3) Rossato et al (2014). avaliando níveis de incorporação de resíduos de pescado na alimentação para jundiás, encontraram valores de 15,31% de PB e 2,26% de MM, valores esses semelhantes ao do presente estudo.…”