Diet and Asthma: Is It Time to Adapt Our Message?

Abstract

Asthma is a chronic respiratory disorder which is associated with airway inflammation. Environmental factors, in association with genetic susceptibility, play a critical role in asthma pathophysiology. Inhaled allergens, smoke exposure, indoor and outdoor air pollution are common triggers of asthma symptoms. Although the role of diet has clearly established mechanisms in diseases such as cardiovascular disease, type 2 diabetes, and cancer, it is not commonly identified as a causal factor in asthma. However, some dietary patterns, such as the Western diet, which includes a high intake of refined grains, processed and red meats, and desserts, have pro-inflammatory effects. On the contrary, the Mediterranean diet, with high intake of fruits and vegetables has anti-inflammatory properties. The influence of food on asthma outcomes is of growing interest, but dietary habits of asthma patients are not commonly investigated in clinical practice. In this review, we focus on the impact of diet on asthma risk and asthma control. We also detail the influence of diet on obese patients with asthma.

The inflammatory potential of diet impacts the association between air pollution and childhood asthma

“…Therefore, dietary components with a positive overall inflammatory effect score, such as saturated fatty acids, can lead to stimulation of innate immunity through the activation of receptors, such as TLR4, which initiates the NF-κB inflammatory cascade. 28 In contrast, dietary components with a negative overall inflammatory effect, namely unsaturated fatty acids and antioxidants, seem to decrease the levels of C-reactive protein, IL-6, and intracellular adhesion molecule-1 in plasma. Therefore, dietary patterns should include foods that provide several antioxidants, namely fruits, vegetables, and legumes (rich in carotenoids, ascorbic acid, tocopherols, and flavonoids), fatty fish (high in omega-3 PUFA), and whole grain, an important source of fiber.…”

“…Similar to previous studies addressing the role of diet on asthma medication use, asthma medication includes both inhaled corticosteroids and short-acting bronchodilators. 28 Sixthly, comorbidities of asthma during childhood, namely allergic rhinitis and food allergies, were not taken into account in our study.…”

Carotenoids, fatty acids and disease burden in obese minority adolescents with asthma

“…High intake of processed foods results in a decreased intake of micronutrients such as vitamins, minerals and antioxidants . Of particular interest are the carotenoids, which are antioxidants predominantly found in fruits and vegetables .…”

Asma e fatores associados em usuários da atenção primária do município de Ribeirão Preto-SP

“…Os autores revisaram as evidências sobre um padrão de dieta caracterizado por uma maior ingestão de alimentos processados (por exemplo carnes), laticínios ricos em gordura e doces e verificaram que, a ingestão desses alimentos está associada à maior presença de sintomas e maior morbidade por asma na população adulta(BRIGHAM et al, 2015).O estilo de vida pouco saudável como a má alimentação, estão associados à consequências negativas para a asma prejudicando a qualidade de vida e levando a uma maior utilização dos serviços de saúde (NYENHUIS; DIXON; MA, 2017).No questionário do atual estudo não foi avaliada a ingestão de peixes e seus derivados, mas estudos mostraram evidências de que a dieta rica em ácidos graxos poli-insaturados, presente nos peixes e seus derivados, além da alimentação com alto teor de antioxidantes obtidos em frutas frescas e legumes, possuem propriedades anti-inflamatórias e representam um fator protetor para o desenvolvimento da asma. Alguns estudos têm relatado a influência dos alimentos na asma, mas os hábitos alimentares dos pacientes com asma são pouco investigados na prática clínica(GUILLEMINAULT et al, 2017).Fatores dietéticos são características apontadas em estudos recentes envolvendo pacientes com asma e, independentemente do estado de atopia, parecem estar ligados a patogênese da doença Guilleminault et al (2017),. relata em um de seus estudos, que a ingestão de gordura e fibras têm sido associada ao aumento da inflamação eosinofílica das vias aéreas(GUILLEMINAULT et al, 2017).…”

“…Alguns estudos têm relatado a influência dos alimentos na asma, mas os hábitos alimentares dos pacientes com asma são pouco investigados na prática clínica(GUILLEMINAULT et al, 2017).Fatores dietéticos são características apontadas em estudos recentes envolvendo pacientes com asma e, independentemente do estado de atopia, parecem estar ligados a patogênese da doença Guilleminault et al (2017),. relata em um de seus estudos, que a ingestão de gordura e fibras têm sido associada ao aumento da inflamação eosinofílica das vias aéreas(GUILLEMINAULT et al, 2017).…”