1914
DOI: 10.1002/ange.19140279201
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Die Nahrungsmittelchemie im Jahre 1913.

Abstract: Wie bereits im Fortschrittsberichte fiir 1912') erwahnt wurde, ist in dem Vorworte zu den ,,Entwiirfen zu Festsetzungen iiber Lebensmittel"2) empfohlen worden, die Festlegung der an die einzelnen Lebensmittel zu stellenden Anforderungen auf dem Wege a m t 1 i c h e r V e r o r dn u n g e n d e s B u n d e s r a t s mit gesetzlich bindender Kraft vorzunehmen. .gber diese Frage, sowie iiber die in Aussicht genommene Anderung des Nahrungsmittelgesetzes vom 14.15. 1879 iiberhaupt hat sich J u c k e n a c k3) eineh… Show more

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