Die Bedeutung der On-line-Feuchtemessung bei der Ölsaatenverarbeitung

Abstract

Sowohl die rheologischen Eigenschaften als auch das Festigkeitsverhalten sind bei der Beaufschlagung mit mechanischen Kräften bei Ölsaaten signifikant vom Feuchtigkeitsgehalt dieser Produkte abhängig. Die optimale Verarbeitung von Ölsaaten in einer Ölmühle bedingt daher, unter anderem, die Einstellung der optimalen Materialfeuchten in den jeweiligen Prozeßschritten. Im Hinblick auf die Erfassung, Visualisierung. Steuerung und Regelung von prozeßrelevanten Parametern hat es sich die Krupp Maschinentechnik GmbH. Geschäftsbereich Extraktionstechnik, zur Aufgabe gemacht, ein neu entwickeltes Online‐Feuchtemeßgerät in enger Zusammenarbeit mit dem Hersteller den Erfordernissen in einer Ölmühle anzupassen. Es wird berichtet über die Vorteile des Einsatzes dieser kontinuierlichen Feuchtemessung in verschiedenen Berichten der Ölmüllerei, wie z B. bei der mechanischen Ölsaatenaufbereitung im Walzwerk. Erste Erfahrungen beim Einsatz dieses Meßgerätes werden vorgestellt und im Hinblick auf verfahrenstechnische und wirtschaftliche Vorteile diskutiert.

Development of a Microwave Moisture Sensor for Application in the Food Industry

“…Eqn [1] where m w and m d are the masses of water and dry material, respectively. The determination method for natural materials applied here is the dry-weighing method (2).…”

“…When deoiling rapeseed, the humidity of the solids influences the rheological and pressing behaviour of the material (1). Several products are often rewatered and dried during processing in order to get an optimized feed state for the following operations (e.g.…”