Detecção de Salmonella Anatum em ema (Rhea americana)

Pereira, Rafael Mendes; Canal, Cláudio Wageck; Schmidt, Verônica

doi:10.1590/s0103-84782008000300038

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“…nas rações pode acontecer com o uso de matérias-primas que não obedecem a um rígido controle higiênico-sanitário. A presença da Salmonella spp em um criadouro que visa o estudo e a manutenção das diferentes espécies de aves silvestres pode ser responsável pela queda da eclodibilidade além de, sorrateiramente, se propagar para outras espécies animais, veiculada pelas fezes ou por seus subprodutos contaminados, visto que se trata de um microrganismos de ampla disseminação no ambiente e as aves, tanto as clinicamente sadias quanto as infectadas que sobreviveram a um surto, podem ser portadoras de salmonelas (2,15,16) .…”

Section: Discussionunclassified

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PESQUISA DE SALMONELLA EM MUTUNS (Mitu mitu) MANTIDOS EM CATIVEIRO

Vaz¹,

Armando²,

Ribeiro

et al. 2015

Ciênc. anim. bras.

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Resumo:Foram colhidas 50 amostras de fezes de mutuns do Criadouro Científico e Cultural Poços de Caldas. A amostras foram enriquecidas em meio caldo Tetrationato e Selenito-Cistina e plaqueadas em Salmonella Shigella (SS), Mac Conkey (MC), Endo-C (EC), Verde Brilhante (VB) e Eosina Azul de Metileno (EMB), a 37º C por 24h. Colônias suspeitas de Salmonella spp foram inoculadas em tubos contendo Ágar Tríplice Açúcar Ferro (TSI) e incubadas a 37 ºC por 24 h. Os tubos com crescimento característico foram submetidas ao teste de aglutinação em lâmina com soros polivalentes somático e flagelar. Os meios SS, MC e VB foram os mais eficientes para o cultivo, sendo 6% das amostras, positivas para Salmonella spp. Sabendo-se que as aves são reservatórios importantes de Salmonella spp e que esta pode representar um alto risco para a saúde humana, há a necessidade de implantação de uma rotina de limpeza dos recintos para evitar contaminação entre os recintos e o consequente carreamento destes micro-organismos, pelos tratadores, até suas residências ou outros recintos. A presença da Salmonella spp em criadouros pode ser responsável pela menor eclodibilidade dos ovos, prejudicando o objetivo da entidade, que visa o estudo e a manutenção das diferentes espécies de aves silvestres. Palavras-chave: cultura microbiológica; fezes; mutum; Salmonella. Abstract:We collected 50 samples of curasow feces from the Scientific and Cultural Breeding Center in the city of Poços de Caldas. The samples were enriched in broth medium Tetrationato and Cystineselenite and plated on Salmonella Shigella (SS), Mac Conkey (MC), endo-C (EC), Brilliant Green (VB) and Eosyn Methilen Blue EMB, remaining at 37 °C for 24h. Colonies suspected of Salmonella were inoculated in tubes containing Agar Triple Sugar Iron (TSI) and again incubated at 37 ºC for 24h. Tubes with characteristic growth were submitted to slide agglutination test with polyvalent somatic and flagellar serum. The medium SS, MC and VB were the most efficient for growing, and 36% of samples were positive for Salmonella spp. As birds are important reservoirs of

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Section: Discussionunclassified

“…As informações sobre a ocorrência e a distribuição dos sorotipos são essenciais para relacionar os possíveis reservatórios que possam ser responsáveis pela transmissão desse agente (1,2) . A salmonelose pode representar um sério problema de saúde pública, tendo como agravante a resistência aos antimicrobianos presentes no mercado (3) .…”

Section: Introductionunclassified

PESQUISA DE SALMONELLA EM MUTUNS (Mitu mitu) MANTIDOS EM CATIVEIRO

Vaz¹,

Armando²,

Ribeiro

et al. 2015

Ciênc. anim. bras.

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“…Realizou-se a determinação da presença de Salmonella sp. (Pereira et al, 2008), isolando-se 34 colônias confirmadas como Salmonella sp. as quais foram mantidas congeladas para sorotipagem no Instituto Oswaldo Cruz.…”

Section: Methodsunclassified

Sobrevivência e perfil de resistência a antimicrobianos de isolados de Salmonella sp. em dejeto suíno armazenado

Oliveira

Mansson

Vieira

et al. 2020

Pubvet

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Este estudo teve como objetivos determinar a sobrevivência e o perfil de resistência a antimicrobianos de amostras de Salmonella sp. isoladas de seis sistemas de armazenamento de dejetos suínos. Determinou-se o perfil de resistência a antimicrobianos de isolados de Salmonella sp. provenientes de esterqueiras com capacidade de armazenamento de dejetos suínos por um período mínimo de 120 dias. Das 63 amostras de dejetos analisadas, isolou-se Salmonella sp. de apenas nove (14,28%), sendo identificados os sorovares Typhimurium (79,4%), Panama (11,8%) e Derby (5,9%) e um isolado (2,9%) caracterizado como S. enterica. Determinou-se presença de salmonelas nos seis sistemas em pelo menos uma amostragem, sendo que o maior número de isolamentos ocorreu aos 120 dias de armazenamento. O perfil de resistência a antimicrobianos demonstrou-se variável, sendo que todas as amostras foram sensíveis a amicacina, gentamicina, amoxicilina, neomicina e ciprofloxacina. A resistência a 4 ou mais antimicrobianos esteve presente em 20,6% dos isolados. Verificou-se maior percentual de resistência após 120 dias de armazenamento no sistema e o índice de multirresitência a antimicrobianos (MAR) total foi de 0,2. O papel que o tratamento de dejetos exerce no nível de resistência de bactérias habitantes do trato gastrintestinal ainda é controverso. Enquanto alguns estudos apontam para um efeito benéfico, representado pela redução do nível de resistência das amostras durante o tratamento, outros afirmam que a passagem pelos sistemas propiciaria a troca de genes entre linhagens bacterianas resultando no aumento da multirresistência. Tal fato foi observado no presente estudo tendo em vista que índice MAR acima de 0,2 é considerado de risco, uma vez que estes microrganismos poderiam agir como reservatórios de genes de resistência para outras bactérias, inclusive aquelas em contato com a população humana. Com base nos resultados, concluiu-se que amostras de salmonelas sobrevivem após 120 dias de armazenamento do dejeto suíno, sendo observada tendência ao aumento no perfil de resistência após este período.

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“…The intermittent shedding of Salmonella, associated with the fact that it can be shed in small amounts in the feces may impair detection, and therefore, cloacal swabbing presents limitations as a method to monitor Salmonella shedding (Andrade et al, 2007). Pereira et al (2007) studied the presence of Salmonella in Greater Rhea (Rhea americana) and concluded that the use of cloacal swabs for the detection of birds infected with Salmonella has low sensitivity and therefore, the risk of indicating false negative results is high. This may explain why there were no positive cloacal swab samples obtained from inoculated quails in the present study, differently from the fecal samples.…”

Section: Experimental Infection Of Salmonella Enteritidis In Quails Smentioning

confidence: 99%

Experimental infection of Salmonella Enteritidis in quails submitted to forced molting by feed fasting

Santos

Teixeira²,

Lopes³

et al. 2015

Rev. Bras. Cienc. Avic.

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This study aimed at evaluating bacterial shedding, as detected in swabs, feces, and eggs of quails submitted to forced molting by feed fasting and experimentally infected with a Salmonella Enteritidis (SE) strain. In the experiment, 84 40-week-old Italian female quails were distributed in the following groups: FI (quails induced to molt by fasting and inoculated with Salmonella Enteritidis -SE); CI (quails fed with a laying diet and inoculated with SE); FNI (quails induced to molt by fasting and not inoculated with SE); and CNI (quails fed with a laying feed and not inoculated with SE). Feces, cloacal swabs, and eggs were collected on day 1, 3, 7 and 14 post-inoculation (dpi) and submitted to bacteriological analyses. All samples obtained from cloacal swabs were negative for SE. None of the quails of the non-inoculated groups (FNI and CNI) were positive for SE in the fecal samples. Among the inoculated quails, the FI group presented significantly higher (p< 0.05) SE shedding in the feces on 1 dpi than the CI group. On 4 dpi, no significant difference was observed (p< 0.05) in SE shedding between the inoculated quail groups. On 7 dpi, only the FI group shed SE in the feces, whereas on 14 dpi, none of the groups shed SE. According to the results, we concluded that quails submitted to molting by fasting have higher possibility of shedding SE in the feces.

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Detecção de Salmonella Anatum em ema (Rhea americana)

Abstract: RESUMO Para pesquisa de

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PESQUISA DE SALMONELLA EM MUTUNS (Mitu mitu) MANTIDOS EM CATIVEIRO

PESQUISA DE SALMONELLA EM MUTUNS (Mitu mitu) MANTIDOS EM CATIVEIRO

Sobrevivência e perfil de resistência a antimicrobianos de isolados de Salmonella sp. em dejeto suíno armazenado

Experimental infection of Salmonella Enteritidis in quails submitted to forced molting by feed fasting

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