Desigualdades y cambios en los hábitos alimenticios: del influjo prioritario de la familiaal de la socialización mediática.

Abstract

ResumenLos hábitos alimenticios han pasado de desarrollarse prioritariamente dentro de la familia a estar cada vez más influidos por los medios de comunicación y la publicidad. En este contexto, en el que se observan tendencias hacia la individuación y consiguiente pérdida de sociabilidad del acto de comer, las disparidades en los niveles de recursos económicos, educativos y/o informativos sitúan a las personas en desiguales condiciones para acceder a los bienes alimenticios, al tiempo que constituyen factores clave para la producción y reproducción de su identidad y/o grado de distinción social.Palabras Clave: Hábitos alimenticios; familia; medios de comunicación; publicidad; desigualdad y distinción social.Inequalities and changes in eating habits: from the priority of family influence to the key impact of media socialization Abstract Eating habits have shifted from being mostly developed within the family to become increasingly influenced by media and advertising. In these circumstances, in which we are witnessing trends toward the individuation of the eating act with its subsequent sociability loss, their socioeconomic, educational and/or informational disparities place people in unequal conditions for accessing to food commodities. In turn, these disparities are key factors for the production and reproduction of both people identity and their degree of social distinction.Keywords: Eating habits; family; communication media; advertising; inequality and social distinction. Sumario: 1. Introducción. 2. Metodología. 3. Entre la búsqueda de la distinción y el seguimiento de los patrones normalizados de alimentación. 4. Sobre el cuerpo ideal, la tiranía del éxito y la pérdida de la sociabilidad de la comida. 5. A modo de conclusión. 6. Referencias bibliográficas.