volume 38, issue 2, P292-298 2009
DOI: 10.1590/s1516-35982009000200011
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Abstract: RESUMO -Um experimento foi conduzido para avaliar o efeito da suplementação de complexos enzimáticos à dieta sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte de ambos os sexos. Avaliaram-se cinco dietas: controle positivo -à base de milho e farelo de soja com farinha de carne e ossos, sem enzima; controle negativo -formulada com 3% menos de energia metabolizável; controle negativo + 0,05% do complexo A (xilanase, 600 U/g; amilase, 8.000 U/g; e protease, 800 U/g); controle negativo + 0,04…

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