Desempenho de bovinos jovens das raças Aberdeen Angus e Hereford, confinados e alimentados com dois níveis de energia

Abstract

RESUMO -Estudou-se o desempenho de bovinos machos não-castrados das raças Aberdeen Angus (AA) e Hereford (HE) em confinamento, submetidos a dois níveis de energia, em esquema fatorial 2 x 2, sendo o menor nível com 3,07 e o maior com 3,18 Mcal/kg de energia digestível (12 e 32% de concentrado na dieta, respectivamente). Foram utilizados oito animais da raça AA e oito HE, com idade inicial de nove meses e peso médio inicial de 220,31 kg, que permaneceram confinados até que o peso da carcaça atingiu o mínimo de 190 kg (estimativa). Os animais da raça AA apresentaram maior consumo de MS, em % PV (2,27 vs 2,10%) e em g/kg 0,75 (91,4 vs 86,4 g Feedlot Performance of Young Aberdeen Angus and Hereford Steers Fed with TwoEnergy Levels ABSTRACT -The feedlot performance of Aberdeen Angus (AA) and Hereford (HE) steers submitted to two energy levels, in a 2 x 2 factorial scheme, being the lower level of 3.07 (12% of concentrate in the diet) and the higher of 3.18 Mcal of digestible energy/ kg of DM (32% of concentrate in the diet), was evaluated. Eight steers of each breed were used, with nine months of age and average initial weight of 220.31 kg. The animals were confined until the estimated carcass weight reached 190 kg of average minimum weight. AA animals showed higher DM intake per 100 kg of live weight (2.27 vs 2.10%) and per unit of metabolic weight (91.4 vs 86.4 g). Animals fed with the higher energy level showed higher DM intakes per day (6.31vs 5.71kg), per 100kg of live weight (2.26 vs 2.11%), per unit of metabolic weight (92.28 vs 85.44g), of digestible energy (DE) (20.58 vs 18.13 Mcal/day) and crude protein (CP) (0.845 vs 0.759 kg/ day), beyond a higher daily weight gain (1.409 vs 1.250 kg). The animals that received the lower level showed higher intakes of neutral detergent fiber (NDF), kg/day (2.23 vs 2.07 kg) and of acid detergent fiber (ADF), kg/day (1.13 vs 1.01 kg). The DM/day, neutral detergent fiber and acid detergent fiber intakes showed a linear behavior for feedlot period, when the animals received the lower energy level, and a quadratic pattern when the animals received the higher energy level. For DM intake expressed as percentage of live weight and per unit of metabolic weight, a cubic behavior was observed, for feedlot period for the animals fed with the lower energy level, however, for the animals fed diet with the higher level of energy the behavior was quadratic. The digestible energy intake had a linear behavior in the lower energy level and a cubic behavior in the higher energy level, according to periods.

Grão de aveia preta em substituição ao grão de sorgo para alimentação de novilhos na fase de terminação

“…Constata-se que dietas com maior concentração de energia são mais eficientes na variável ganho de peso, para um mesmo estádio de desenvolvimento, melhorando a conversão alimentar. Estes resultados estão de acordo com os encontrados por Brondani et al (2001), os quais observaram que animais alimentados com um nível mais alto de energia (32 vs 12% de concentrado na dieta) apresentaram maior GMD e, conseqüentemente, foram mais eficientes na conversão alimentar. Restle et al (2000) citam que a eficiência biológica com que o animal transforma o alimento em ganho de peso depende, além da dieta alimentar (densidade energética, forma física, fermentação ruminal, água, etc), da categoria animal (idade, estado sexual, composição do ganho, raça), dos fatores ambientais (temperatura, umidade relativa do ar, entre outros) e do manejo dos animais (manejo da alimentação, espaço físico, bem-estar dos animais etc).…”

Silagem de diferentes híbridos de milho para produção de novilhos superjovens

“…Para o híbrido AG9090, o comportamento dos consumos pelos animais foi similar ao longo de todo o período de alimentação. Conforme resultados de diversos estudos, reduções no consumo de alimentos expresso em porcentagem do peso vivo e por unidade de tamanho metabólico com o avanço do período de alimentação são esperadas e resultam do avanço na maturidade dos animais, ocasionando alteração na composição do ganho de peso pelo acréscimo na deposição de gordura corporal (Arboitte et al, 2004;Rosa et al, 2004;Brondani et al, 2004).…”

“…Em estudos sobre o desempenho de novilhos mestiços abatidos com 12 a 16 meses de idade, para a proporção de 20 a 25% de volumoso na dieta (Arrigoni et al, 2002, o GMD não foi superior ao verificado neste estudo, o que comprova a importância do uso de volumosos de qualidade em sistemas de produção intensiva visando à redução na idade de abate (Restle et al, 1999a;Faturi et al, 2002;Restle & Vaz, 2003;Brondani et al, 2004) como forma de reduzir a quantidade de nutrientes fornecida pelo concentrado (fração mais onerosa na alimentação) para maior lucratividade sem prejuízos ao desempenho animal. Na Tabela 6 são apresentados os valores médios referentes ao estado corporal (EC) e ao ganho em estado corporal diário (GECDIA) dos animais, de acordo com o híbrido de milho e o período.…”

“…Quanto à redução na idade de abate, Brondani et al (2004) demonstraram ser possível o abate de animais de 12 a 16 meses de idade (novilhos superjovens) com o peso e o grau de acabamento exigidos pelos frigoríficos. Neste sistema de terminação, geralmente os animais são alimentados em confinamento do desmame ao abate, sendo a qualidade da dieta fator fundamental para a obtenção de taxas de ganho de peso elevadas e constantes.…”

Desempenho em confinamento de machos bovinos superjovens de diferentes grupos genéticos

“…O confinamento de animais para abate entre 12 e 14 meses de idade vem sendo estudado pela pesquisa brasileira, em trabalhos que comparam raças britânicas (BRONDANI et al, 2004), grupamentos zebuínos x raças continentais (COSTAet al, 2002a;FERREIRAet al, 2009;RUBIANO et al, 2009) ou mestiços com raças leiteiras (SIGNORETTI et al, 1999). Em função dessa idade ao abate, esses animais são chamados de superjovens.…”