Este artigo aborda questões relacionadas entre a interface teoria e prática nas disciplinas de Análise e Caracterização dos Materiais e Ciência e Tecnologia de Polímeros, ambas ministradas nos cursos de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos. Diante da complexa relação de interdependência entre os aspectos teóricos e práticos e, a fim de evitar a propagação de discursos que tendem a dificultar as reflexões sobre essa complexidade, reforçamos a importância de prezarmos pela constante adequação dos conteúdos teóricos com/nos experimentos. Para facilitar esse processo nos ambientes universitários, é indispensável que os professores façam o uso de metodologias ativas. Tais metodologias são centradas na efetiva participação dos acadêmicos na construção de um ambiente onde o aprendizado ocorra de forma flexível, conectada e híbrida. É justamente através da aplicação dessas metodologias nas atividades desenvolvidas no Laboratório de Materiais (LabMat) que as professoras mediadoras estimulam os acadêmicos a serem os protagonistas das atividades realizadas no decorrer das aulas e/ou experimentos. Desta forma, aumentam a interação dos acadêmicos com o conteúdo estudado. O intuito é que usando as metodologias ativas, ocorra um maior engajamento dos acadêmicos não apenas em relação às práticas laboratoriais, mas compreendam a importância dos embasamentos teóricos para o adequado desenvolvimento das práticas. Quanto mais a interface teoria e prática for abordada/esmiuçada, maior será o entendimento desta relação pelos acadêmicos e, consequentemente, menor será o número de (engenheiros) meros repetidores de comandos.