Des bestes médiévales aux espèces linnéennes: autour de la classification de quelques espèces en contexte castral au Moyen Âge

Abstract

Aurélia BORVON & Charles VIAUT 2020 • 55 • 10 art. 55 (10)-Publié le 17 juillet 2020 www.anthropozoologica.com Des bestes médiévales aux espèces linnéennes : autour de la classification de quelques espèces en contexte castral au Moyen Âge Anthropozoologica est une revue en flux continu publiée par les Publications scientifiques du Muséum, Paris, avec le soutien du CNRS.

Zooarchaeological study of a 14th century rubbish dump of Suscinio castle (Morbihan, France)

“…À notre connaissance en Bretagne, seul le château du Guildo 73 dans les Côtes-d'Armor est bien documenté sur cet aspect de la vie quotidienne pour des ensembles datés des XIV e et xv e siècles. Un peu plus au sud, en Vendée, le château de Talmont livre également quelques informations 74 pour des niveaux des XIII e -XV e siècles, et plus au nord, le château de Caen fourni des données pour une fosse légèrement antérieure au dépôt de Sucinio puisque datée du XIII e siècle 75 . Les données issues de châteaux géographiquement plus éloignées, et plus à l'intérieur des terres, comme le Louvre et Vincennes 76 pour des niveaux allant du XIII e au XVI e siècle, seront aussi conviées à l'occasion dans cette comparaison.…”