Degradabilidade ruminal da fibra das frações do resíduo industrial de tomate

Abstract

Avaliou-se a degradabilidade in situ da fibra em detergente neutro (FDN) e da fibra em detergente ácido (FDA) das cascas e das sementes inteiras ou moídas (peneira de 2mm) do resíduo industrial de tomate (RIT). Foram utilizados três bovinos adultos, machos, em delineamento de blocos ao acaso com parcelas subdivididas. A solubilidade da FDN apresentou baixos valores para todas as frações estudadas, sendo semelhante entre cascas (3%), sementes inteiras (5%) e resíduo (7%). Sementes moídas apresentaram maior solubilidade da FDN (20%). Os potenciais de degradação da FDN para sementes moídas, RIT, cascas e sementes inteiras foram de 78, 64, 36 e 33%, respectivamente. As taxas de degradação da FDN variaram de 4,4 a 14,8%/h para as diferentes frações do RIT, sendo de 9%/h para o resíduo integral. Os parâmetros de degradação da FDA seguiram a mesma tendência da FDN. Concluiu-se que, apesar de a FDN e a FDA do RIT terem apresentado altas taxas de degradação, o potencial de degradação dessas frações depende do processamento, pois sementes inteiras apresentaram degradabilidades muito inferiores às das sementes moídas.

Produção De Cera De Abelhas Com Produtos Da Cana-De-Açucar

“…O tratamento 50SC/50CITU apresentou valores superiores de PB, quando comparado com os tratamentos SC, 90SC/10CITU e 70SC/30CITU, fato este justificado pelo teor proteico do coproduto. Os valores de extrato etéreo no coproduto (CITU) foram inferiores aos relatados na literatura (CAMPOS et al (2007) e justifica as pequenas alterações observadas na inclusão deste no processo de ensilagem do capim elefante (Tabela 2).…”

“…Segundo Campos et al (2007), a composição bromatológica do coproduto da indústria do tomate pode ser representada por 22,1% de MS; 20,5% de PB;…”

Potential Assessment of Waste Produced Through the Agro-Industrial Processing in Brazil

“…49 A taxa de processamento de tomate no Brasil é de 1,28 milhões de toneladas, que geram cerca de 256 mil toneladas de resíduos, ocasionando 20% de perda na produção que ocorrem no processamento, segundo as indústrias de tomate; 50 os resíduos de tomates são formados pela moagem de sementes, cascas e aparas fibrosas dos pendúnculos. 34,51 A água de coco é uma bebida natural com sabor agradável e baixa caloria, conhecida mundialmente e muito apreciada no Brasil principalmente nas áreas litorâneas. Há séculos é utilizada para saciar a sede como substituto da água e também para repor eletrólitos em caso de desidratação.…”

Desempenho De Frangos De Linhagens Coloniais Criados No Município De Porto Grande - Amapá

“…O resíduo do processamento industrial do tomate é denominado coproduto industrial, revelando-se ser de interesse na produção animal, em virtude de sua composição química, sendo composto pela moagem de sementes, cascas e aparas fibrosas dos pedúnculos (KOBORI e JORGE, 2005;CAMPOS et al, 2007).…”

“…De modo geral, proporções de pele e sementes no coproduto explicam as diferenças nos teores de MM e lignina, também encontradas por outros autores (HETZRONI; VANA; MIZRACH, 2011).O tratamento 50SC/50CITU apresentou valores superiores de PB, quando comparado com os tratamentos SC, 90SC/10CITU e 70SC/30CITU, fato este justificado pelo teor proteico do coproduto. Os valores de extrato etéreo no coproduto (CITU) foram inferiores aos relatados na literatura(CAMPOS et al (2007) e justifica as pequenas alterações observadas na inclusão deste no processo de ensilagem do capim elefante (Tabela 2). Na fração fibra, os maiores teores de FDN foram observados nas silagens de capim (SC) e 90SC/10CITU, sem diferença entre esses tratamentos.…”