Curbing franchisee failure: A systematic review of the empirical evidence

Abstract

Franchisee failure is a major incidence that threatens the stability of franchise businesses globally. Yet there has been no synthesis of the empirical evidence in order to systematically understand the factors that increase the likelihood of franchisee failure. The diverse conceptualizations and discrepant causes of franchisee failure have resulted in a fragmented literature. Through a systematic review of the empirical literature, an all-inclusive model for curbing franchisee failure is developed -comprising the single and joint influencing factors. The evidence elucidates how to mitigate franchisee failure in order to optimize the prospects of franchisee survival.

ปัจจัยความสำเร็จของธุรกิจแฟรนไชส์ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑลในยุควิถีใหม่

“…วรรณกรรมที ่ เกี ่ ยวข องป จจั ยด านนวั ตกรรม หมายถึ ง การสร างสรรค สิ ่ งใหม ออกสู  ตลาดและสามารถสร างยอดขายหรื อ มู ลค าเพิ ่ มได อย างมี นั ยสํ าคั ญ เช นการทํ าให ธุ รกิ จมี กํ าไรเพิ ่ มมากขึ ้ นทํ าให สิ นค าหรื อบริ การใหม ๆ ที ่ ธุ รกิ จ นํ าเสนอได รั บความนิ ยมและยอมรั บอย างแพร หลายและเป นที ่ ชื ่ นชอบแก ผู  บริ โภคหรื อลู กค ามากขึ ้ น ซึ ่ ง ประกอบด วย นวั ตกรรมผลิ ตภั ณฑ นวั ตกรรมกระบวนการ และนวั ตกรรมกลยุ ทธ(Alwi et al, 2018;Li et al, 2019) โดยนวั ตกรรมผลิ ตภั ณฑ หมายถึ ง การพั ฒนาผลิ ตภั ณฑ หรื อบริ การใหม หรื อที ่ ได รั บการปรั บปรุ ง ธุ รกิ จแฟรนไชส สามารถได รั บประโยชน จากนวั ตกรรมผลิ ตภั ณฑ โดยการสร างข อเสนอที ่ แตกต างและไม เหมื อนใครที ่ ดึ งดู ดลู กค าและทํ าให เกิ ดความแตกต างจากคู  แข ง ซึ ่ งการวิ จั ยโดย Alwi et al (2018) พบว า นวั ตกรรมผลิ ตภั ณฑ ส งผลดี ต อประสิ ทธิ ภาพของ แฟรนไชส โดยเฉพาะอย างยิ ่ งเมื ่ อสอดคล องกั บ ความต องการและความพึ งพอใจของลู กค า อี กองค ประกอบหนึ ่ งคื อนวั ตกรรมกระบวนการซึ ่ งเกี ่ ยวข องกั บการ พั ฒนากระบวนการหรื อระบบใหม หรื อที ่ ได รั บการปรั บปรุ ง ทั ้ งนี ้ การส งมอบผลิ ตภั ณฑ และบริ การ นวั ตกรรม ประเภทนี ้ สามารถนํ าไปสู  การเพิ ่ มประสิ ทธิ ภาพ ต นทุ นที ่ ลดลงและความพึ งพอใจของลู กค าที ่ ดี ขึ ้ น ซึ ่ งการวิ จั ย โดย Kim and Kim (2019) พบว า นวั ตกรรมกระบวนการส งผลในเชิ งบวกต อประสิ ทธิ ภาพของธุ รกิ จ แฟรนไชส โดยการปรั บปรุ งการดํ าเนิ นงาน ลดของเสี ย และปรั บปรุ งคุ ณภาพของผลิ ตภั ณฑ ประการสุ ดท าย นวั ตกรรมเชิ งกลยุ ทธ หมายถึ ง การพั ฒนารู ปแบบธุ รกิ จ กระบวนการหรื อกลยุ ทธ ใหม ที ่ ช วยให ธุ รกิ จแฟรนไชส สามารถปรั บตั วเข ากั บสภาวะตลาดที ่ เปลี ่ ยนแปลงหรื อเพื ่ อใช ประโยชน จากโอกาสใหม ๆ นวั ตกรรมประเภทนี ้ สามารถช วยให ธุ รกิ จแฟรนไชส นํ าหน าคู  แข งและเติ บโตและขยายตั วได ในระยะยาว ซึ ่ งการวิ จั ยโดย Li et al (2019) พบว า นวั ตกรรมเชิ งกลยุ ทธ ส งผลดี ต อความพึ งพอใจและประสิ ทธิ ภาพของแฟรนไชส โดยทํ าให เกิ ด ความแตกต างและสร างคุ ณค าให กั บลู กค า ทั ้ งนี ้ โดยสรุ ปแล ว นวั ตกรรมผลิ ตภั ณฑ นวั ตกรรมกระบวนการ และ นวั ตกรรมเชิ งกลยุ ทธ สามารถมี ผลกระทบอย างมี นั ยสํ าคั ญต อความสํ าเร็ จของธุ รกิ จแฟรนไชส ด วยการพั ฒนา ผลิ ตภั ณฑ และบริ การใหม หรื อที ่ ได รั บการปรั บปรุ ง ปรั บปรุ งกระบวนการจั ดส ง และคิ ดค นรู ปแบบและกลยุ ทธ ทางธุ รกิ จใหม ๆ อย างต อเนื ่ อง ธุ รกิ จแฟรนไชส สามารถสร างความแตกต าง ลดต นทุ น และเพิ ่ มความพึ งพอใจ ของลู กค า ซึ ่ งนํ าไปสู  การเพิ ่ มผลกํ าไรและการเติ บโตเมื ่ อเวลาผ านไป ป จจั ยด านจิ ตวิ ทยา หมายถึ ง แนวคิ ดของบุ คคลในทางบวกซึ ่ งเป นพื ้ นฐานที ่ สํ าคั ญในการพั ฒนา ศั กยภาพของบุ คคลให ประสบความสํ าเร็ จในการปฏิ บั ติ งาน ตลอดจนการมี พฤติ กรรมทางบวกในการดํ าเนิ น ชี วิ ตทั ้ งในการปฏิ บั ติ งานในองค การและการดํ าเนิ นชี วิ ตในประจํ าวั น(Arman et al, 2017;Zhang et al, 2017;Dangers et al, 2018) ซึ ่ งในการวิ จั ยครั ้ งนี ้ ประกอบด วยการมี ความมั ่ นใจในความสามารถของตนเอง (Seif-Efficacy) ความมุ  งหวั งที ่ จะไปให ถึ งเป าหมาย (Hope) การมองโลกในแง ดี (Optimism) ความยื ดหยุ  น ทางอารมณ (Resilience) โดย ความมั ่ นใจในตนเอง หมายถึ ง ความเชื ่ อในความสามารถของตนเองและ ความสามารถในการรั บมื อกั บความท าทายและอุ ปสรรคต างๆ เจ าของธุ รกิ จแฟรนไชส ที ่ มี ความมั ่ นใจในตนเอง สู งมี แนวโน มที ่ จะรั บความเสี ่ ยงและทํ าการตั ดสิ นใจที ่ นํ าไปสู  การเติ บโตและการขยายธุ รกิ จของตน ซึ ่ งการวิ จั ย โดย Arman et al (2017) พบว า ความมั ่ นใจในตนเองมี ความสั มพั นธ เชิ งบวกกั บความสํ าเร็ จของ แฟรนไชส เนื ่ องจากจะช วยให ผู  ประกอบการฝ าฟ นความยากลํ าบากและบรรลุ เป าหมายได ในขณะที ่ การมองโลกในแง ดี หมายถึ ง การมองโลกในแง ดี และความเชื ่ อที ่ ว าสิ ่ งต างๆ จะดํ าเนิ นไปได ด วยดี ในอนาคต เจ าของธุ รกิ จแฟรนไชส ที ่ รั กษาทั ศนคติ ในแง ดี มั กจะยั งคงมุ  งมั ่ นกั บเป...…”